【雲林斗六美食】吳記肉圓-巷仔內的肉圓小吃@ 涼子是也 | 台灣美食網
2020年11月5日—另外還有整盒肉圓跟低溫宅配的服務。店內提供的辣醬跟台中肉圓一樣,都是黃稠甜辣的醬 ...
在雲林斗六有名的肉圓也有兩間,而且都在市場裡距離不遠,分別是「吳記肉圓」與「鄧肉圓」,本來也想兩間都挑戰一下,但顧慮到接下來還有幾間想吃的美食,得幫胃留點空位,只好先挑一間,下次再幫它對決一下。跟Google大師求救之後,發現大部分人比較推「吳記肉圓」,就決定先來吃巷仔內的吳記肉圓吧!
說到吳記肉圓,讓我想起台中太原路上的吳記肉圓[1],一樣是吳老闆賣肉圓,不過台中的是吳記"脆皮"肉圓,而這次斗六來吃的是傳統肉圓,完全不一樣。而位在愛國街21巷10號的吳記肉圓,真的是巷仔內,走在市場裡一不注意就會略過它,要仔細看一下招牌。
剛到的時候吳記店內是滿滿的人潮,一直到我們吃完,人也散的差不多了,不過還是有很多來外帶的客人。
牆上掛著各大媒體採訪的照片,分別有:非凡、旅行應援團、美鳳有約、食尚玩家、冰冰好料理,看來名氣不小呦~
吳記肉圓的菜單如下,很簡單的就只賣肉圓跟湯,價位在10~50元,如果不想一次吃兩顆肉圓,也可以單點一顆25元喔!另外還有整盒肉圓跟低溫宅配的服務。
店內提供的辣醬跟台中肉圓[2]一樣,都是黃稠甜辣的醬汁,不過台中肉圓[3]的辣勁較強一些。
直接來份肉圓,每份2個50元。吳記的肉圓醬,一樣是微甜的白色醬汁再搭上醬油膏,很傳統的古早味呀!
內餡有加筍乾、簡單調味,沒有過多肥肉,但有點筋,吃起來口感紮實、味道還不錯。
肉圓皮厚度剛好,吃起來很Q,搭配內餡與醬汁還不錯吃。
再來碗綜合湯,一碗10元。裡面有兩顆丸仔與一個油豆腐,湯頭走清淡路線,剛好可以解解肉圓的油膩。
如果是外帶盒裝或低溫宅配的,可以依下列方式加熱食用。
最後,放上市場內另一間同樣有名氣的「鄧肉圓」,這次真的太飽了,下...
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