[巷仔內食記] 雲林斗六-吳記肉圓@ 三高Sir的美食足跡:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年11月6日—來到斗六西市場,屬吃貨的遊客們都會來品嚐一下市場內兩間知名的肉圓,登邑和吳記,各有支持者,反正我都還沒吃過,就先吃吃看吳記好了~ ...
來到斗六西市場,屬吃貨的遊客們都會來品嚐一下市場內兩間知名的肉圓,
登邑和吳記,各有支持者,反正我都還沒吃過,就先吃吃看吳記好了~
菜市場裡面是很狹小的,在愛國街巡了老半天找不到,回頭尋找時才看到地面上的立牌,
上面寫著"巷仔內吳肉圓",唉~原來是在旁邊的巷子內(沒仔細看地址),
後來回家查了才知道,在第二代移店後就被稱呼為巷仔內肉圓,已經有60年歷史之久。
肉圓每份兩個50元,也可以單買一個25元,順便點了一碗10元的綜合湯,
清淡的大骨湯,裡面有小顆的油豆腐、花枝丸、貢丸,
之後肉圓吃完了再把湯倒進來和醬汁混一下,也是一種喝法~
肉圓上桌時用眼睛掃過,就猜測得出它的皮就是又滑又Q的,
某些肉圓雖然Q彈,但皮一翻開內層凹凸不平,就不似吳記的肉圓皮有著相對滑溜的口感。
加上了簡單的甜米醬和醬油,雖油泡但毫無膩感,裡頭是醃製過的溫體豬肉塊夾雜筍丁,
肉餡沒有獨特感但平實不錯吃,吃完後印象較深的還是那好吃的肉圓皮,是值得一嚐的老店~
巷仔內吳記肉圓
地址:雲林縣斗六市愛國街21巷10號
營業時間:AM9:00~PM7:30
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