來花蓮就要吃扁食。全店只賣一種口味的液香扁食店 | 台灣美食網

花蓮扁食算是相當知名的美食，不管是一品香、戴記、花蓮香或是液香，除了在...邊用餐，因此而一炮而紅，而且他們竟然就僅此一家別無分店，真的還滿厲害的。

這回隨意的搜尋了一下就找到了這家液香扁食，當車子停好走進小巷中看到這招牌時，馬上就想這家是很久很久以前我們造訪花蓮時，同學花蓮在地的親友帶著我們來吃，說他們平常在花蓮都吃這家的阿~~

*液香扁食店

走進店內，入口不遠處的櫃檯就是讓大家先點餐買單的地方。我們站在櫃台前東張西望，心想店員不給我們菜單卻要我們直接點餐??那我們怎麼知道可以點些什麼啊!

店員可能一眼就看穿我們的懷疑，直接跟我們說....他們只有賣扁食一份NTD$65，要買幾份直接點餐結帳!!

什麼?!聽到店員說的我們還有點懷疑，現在竟然還有這樣的店家，只賣一種口味沒得選，上次來的時候就這樣嗎?時代久遠有點沒印象了，竟然沒有其他口味可以選，那就一人來一碗扁食吧。

結帳完拿到一張帶著數子的訂單，店員煮完後會端著扁食喊號碼，到你的時候就快快舉手，扁食就會端到你的位置給你了。

*店內空間

店內空間滿大的，兩棟打通的房子直通到底，位置很多之外似乎還有2樓的區域，只是我們到的用餐時間已經不是正常的中午時間，所以人沒有多到開放2樓的空間，一樓的位置滿寬敞的，感覺滿乾淨的就讓人覺得吃起來有安心。

一碗端上來，就是簡簡單單的扁食湯，碗中的大扁食 SIZE 真的很大，而且一碗中幾乎塞滿滿的扁食，難怪敢賣到 65元。

*液香扁食

他的扁食中超飽滿的內餡，全部都是塞滿滿的肉，一開始吃那肉的味道很棒，很嫩很夠味的內餡配上濃淡合度的湯頭，讓我覺得還滿好吃的，可是越吃越多顆扁食後，就開始因為那肉太多而覺得有點膩有點怕了。他們的內餡完完全全的都是肉，並沒有像水餃那樣還包著高...