台南一盤豬耳朵滷味180元牛肉麵老店貴到出名！老闆說話了 ... | 台灣美食網

更新時間：2020/06/0917:27...台南市南區大成路上老鄧牛肉麵，遭網友爆料，切了一盤滷味，裡頭只有兩塊海帶、一顆滷蛋與一塊豬耳朵竟要價180元，直呼還說 ...

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台南市南區大成路上老鄧牛肉麵，遭網友爆料，切了一盤滷味，裡頭只有兩塊海帶、一顆滷蛋與一塊豬耳朵竟要價180元，直呼還說沒吃過這麼貴的滷味。未料網友回應一面倒，指該店在當地就是貴得出名，滷味價格標示不透明。黃姓業者今天對此表示，滷味用的都是真材實料，且長時間熬煮，入口即化，不怕消費者比較，但對於店內沒有滷味標價的爭議，將會改善。

李姓網友在臉書「台南爆料公社」發文說，日前到老鄧牛肉麵用餐，點了一盤滷味，裡頭只有兩塊海帶、一顆滷蛋與一塊豬耳朵竟要價180元，直呼貴森森。發文一出，引來網友熱議，有人說算錯了吧，或說嫌貴就不要吃，但多數留言看似都是「巷內人」，竟一面倒直道該店真的很貴，去過的人或當地人都知道，只敢吃麵不敢切滷味，更真心建議最好先用清楚價格再切。

以台南一般滷味市價來說，豬耳朵一份大約30-50元，海帶一塊5-10元，滷雞蛋則是一顆8-10元。

黃姓業者今天說，店內使用海帶都是進口的日本昆布，與一般麵店使用不同，所以每個30元，滷蛋用的是鴨蛋，並非雞蛋，每顆15元，至於豬耳朵熬煮入味，入口即化，每兩為35元。對於消費者嫌滷味太貴，他不諱言，一直以來都有消費者這麼嫌過，但消費者去其他麵店食用比較後，多數都能夠接受這個價格。

市府消保官楊璿圓表示，麵店只標示牛肉麵價格，滷味卻未標示價格，已有標示不明情形，依消保法規定會勸導業者限期改善標示清楚，但業者若不改善，目前是沒有明訂罰則，市府計畫提出修正消費者保護自治條例要求業者明確揭露價格，以免消費爭議。

老鄧牛肉麵原本在未拆遷前水交社眷村內，眷村改建前遷移到大成路現址，現年72歲黃姓業者接手後，迄今已有30多年。（劉榮輝／台南報導）

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