【食記】台南市中西區福樓鐵板燒，法國米其林綠色指南推薦的 ... | 台灣美食網

2017年11月21日—福樓鐵板燒的菜單，提供套餐與單點兩種形式，低消是600元，需要另加10%服務費。就以套餐來說，最便宜的是550元的超值商業午餐，而我這天 ...

 這趟小旅行，回程路過台南市，特別途中下車來吃美食，第一間造訪的餐廳，是以燒烤、海鮮起家，也曾在2011年獲得法國米其林綠色指南推薦的福樓小館。而現址位於台南市中西區永華路二段家樂福對面的福樓小館，提供的料理也從原先的燒烤、海鮮，逐漸擴增到日式料理、川菜、台菜、自助式古早味火鍋，以及這次我要來一飽口福的鐵板燒。

用餐這天晚上到了永華路家樂福，從這裡看福樓小館餐廳，感覺餐廳規模相當大呢！

過馬路到餐廳一樓，看到樓層介紹招牌，這時確定福樓小館規模真的大！因為，餐廳一樓現在是提供日式料理與自助式古早味火鍋，二樓則提供中華料理、燒烤海鮮與鐵板燒，三樓是宴會聽，而五樓則為會議室與包廂。

知道要用餐的鐵板燒在二樓後，就從一旁的樓梯上二樓啦！

福樓餐廳二樓規劃成兩塊用餐空間，一邊是中華料理、燒烤海鮮，另一邊就是鐵板燒。

先看一下中華料理、燒烤海鮮的用餐區，空間相當大，可以容納相當多客人同時用餐。

其中一面牆上，貼滿來福樓餐廳用餐的名人合照，包括最近歌而優則演的台南在地明星盧廣仲，還有國際知名導演蔡明亮先生…等，都曾是福樓餐廳的座上賓呢！

準備進鐵板燒用餐區用餐了，而從門口的價目表，可以知道福樓鐵板燒提供的是中高價位餐點。

因為提供中高價位餐點，福樓鐵板燒用餐區不大，只有兩個鐵板桌，如果沒數錯的話，最多應該可以坐到18人。

由於事前有預約，因此坐到位置上時，前方已經擺好等下可自由使用的兩種沾醬、洋蔥丁與開水。

福樓鐵板燒的菜單，提供套餐與單點兩種形式，低消是600元，需要另加10%服務費。就以套餐來說，最便宜的是550元的超值商業午餐，而我這天吃的套餐，則是主餐選擇松阪豬排的精選海陸...