南投埔里金牌美食‧埔里黑豆園活魚料理餐廳‧天然無毒食在安心 ... | 台灣美食網
2015年5月6日—還沒有到餐廳,我們就被店家的KUSO給弄笑了,怎麼會想到把投幣式電話的招牌鎖在樹上,這個意思是要我們投幣跟樹木通話的嗎?黑豆園的 ...
耳聞南投埔里的桃米社區裡面,有一家很厲害的金牌廚師很久了,今天終於有緣來到桃米,不來朝聖一下怎麼對得起自己呢,這家黑豆園據說是一位非常資深的日本料理師傅,退隱山林的秘密基地呢,不起眼的招牌,就架設在鄉間小路旁,更激起我們的好奇心呢!
還沒有到餐廳,我們就被店家的KUSO給弄笑了,怎麼會想到把投幣式電話的招牌鎖在樹上,這個意思是要我們投幣跟樹木通話的嗎?
黑豆園的外觀非常樸實,有種退隱山林的高人居所,距離門口大約還要走個30公尺才會到餐廳本體喔,隱密到我們還以為這是民宅呢!
門口的對聯很是有趣,黑白嘉賓指的是黑道、白道嗎?這個就不得而知,我們只知道老闆作餐飲多年,應該也是交友廣闊囉!門口的小狗一點也不會怕生,在門口等著迎接客人呢!
餐廳門外的柱上掛有黑豆園字樣的日式燈飾,看來老闆對於日本料理還是相當鍾情!
餐廳內除了掛有金牌廚師的招牌外,更有日式畫作的大屏風,讓人印象深刻,也更加好奇到底,黑豆園的料理會用怎樣的方式呈現呢!
店內的獎項是掛滿無數,最吸睛的還是埔里在地食材筊白筍料理比賽,都是第一名的傲人成績呢,在跟老闆閒聊之中,才知道原來老闆年輕的時候就到日本學料理,回國後更是全心在經營餐廳,原本在彰化經營日本料理餐廳事業有成,為了照顧人在老家的年邁父親,因而捨棄百萬收入的餐廳生意,回到故鄉重起爐灶。
我們是採無菜單的點法,由老闆決定要出甚麼菜,首先上桌的炸蝦捲,這可不是一般的炸蝦捲喔,從外型就看的出來是老闆的手路菜喔!
先將整尾蝦裹粉,再將馬鈴薯刨絲捲上後油炸,光想到這樣的費工,都快讓我們捨不得吃它呢,鮮炸的馬鈴薯圈有種薯條的香氣,再加上香甜的醬料與鮮嫩的蝦肉,真的是超好吃的,我們還是第一次吃到這樣的炸蝦捲,第一道菜就令人印象深刻呢!
時蔬炒麵,麵條粗細適中,而且十分入味,搭配上自家栽種的多種蔬菜伴炒,清爽又好吃,讓人不知不覺的多添上了好幾碗呢!
突然老闆叫我們拍一下他待會要煮的食材...
埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳 | 台灣美食網
黑豆園活魚料理餐廳 | 台灣美食網
埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳 | 台灣美食網
埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳南投美食玩全台灣旅遊網 | 台灣美食網
埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳 | 台灣美食網
【南投埔里】黑豆園活魚料理餐廳的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
【埔里餐廳】埔里兩天一夜遊 冠軍廚師餐廳‧桃米社區「黑豆園 ... | 台灣美食網
埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳 | 台灣美食網
黑豆園中式餐廳在Tai, T'Ai-Wan | 台灣美食網
南投埔里金牌美食‧埔里黑豆園活魚料理餐廳‧天然無毒食在安心 ... | 台灣美食網
南投縣竹山鎮【阿輝伯碳烤番薯】店家資訊營業時間
阿輝伯碳烤番薯是南投縣竹山鎮的熱門美食,採用木碳下去烤新鮮的番薯,吃了有古早的懷念。詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮竹山...
南投縣集集鎮【香蕉蛋捲】店家資訊營業時間
香蕉蛋捲是南投縣集集鎮的熱門美食,"採用集集特產美味山蕉做為原料,再搭配純手工製作的巧手技藝,口感香脆,味道濃郁,絕對...
南投縣水里鄉【生活文創館】店家資訊營業時間
生活文創館是南投縣水里鄉的熱門美食,紀念品。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉車埕村民權巷110-2號營業時間:詳見官網或電...
南投縣草屯鎮【鮮友火鍋】店家資訊營業時間
鮮友火鍋是南投縣草屯鎮的熱門美食,鮮友為您提供五星級料理帶入平價消費的飲食文化,店內用心營造出五星級飯店的用餐環境,...
臺中市龍井區【自然香手工皂】店家資訊營業時間
自然香手工皂是臺中市龍井區的熱門美食,於96年辛苦成立本店,與先生一起經營,承蒙社會大眾支持與愛護,將秉持著愛地球、做...
南投縣草屯鎮【望溪樓素食餐廳】店家資訊營業時間
望溪樓素食餐廳是南投縣草屯鎮的熱門美食,望溪樓~提供全素風味餐,早、中、晚餐都有供應店內設有常態性藝術展覽,如柯耀東夫...
臺南市白河區【懷香食堂】店家資訊營業時間
懷香食堂是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關子嶺65之4號營業時間:詳見官網或電話洽詢連絡電話:...
南投縣魚池鄉【阿榮邵族麵】店家資訊營業時間
阿榮邵族麵是南投縣魚池鄉的熱門美食,老闆黃瑞榮,大家口中的「阿榮」,平時熱心為服務鄉里不遺餘力,在921大地震後,與老闆...
南投縣草屯鎮【春水岸】店家資訊營業時間
春水岸是南投縣草屯鎮的熱門美食,【營業項目】簡餐、火鍋、咖啡、茶飯類(供餐時間-11:00~14:00、17:30~21:00)麵類(供餐時間-...
南投縣草屯鎮【石頭日式炭火燒肉】店家資訊營業時間
石頭日式炭火燒肉是南投縣草屯鎮的熱門美食,關於石頭日式燒肉提供高品質且平價的吃到飽服務,環境寬敞舒適,是您公司尾牙、...
南投縣埔里鎮【西施肉丸】店家資訊營業時間
西施肉丸是南投縣埔里鎮的熱門美食,創立於1975年,迄今40年歷史。肉圓外皮十分有彈性、內餡有份量實在,淋上特製醬汁,使得...
南投縣埔里鎮【台灣味腳庫飯】店家資訊營業時間
台灣味腳庫飯是南投縣埔里鎮的熱門美食,中式排骨、腳庫飯。詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮信義路807號營業時間:上午10:00...
臺中市西區【咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳】店家資訊營業時間
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳是臺中市西區的熱門美食,咕嚕咕嚕音樂餐廳.原住民文化會館座落在美術館前綠園道上。外觀以漂流木做...
南投縣埔里鎮【炎術】店家資訊營業時間
炎術是南投縣埔里鎮的熱門美食,在埔里你不得不喝的養生飲料店讓你喝的健康、喝的開心、喝的便宜划算沒喝過的飲料都歡迎到店...
南投縣集集鎮【阿森臭豆腐蚵仔麵線】店家資訊營業時間
阿森臭豆腐蚵仔麵線是南投縣集集鎮的熱門美食,位於集集鎮土地公廟前的阿森臭豆腐是家超過40年的老店,前林宗男縣長、陳錦倫...