【苗栗頭份鎮】頭份全牛料理推薦『田新牛家庄 ... | 台灣美食網
2020年10月5日—『田新牛家庄』位於苗栗頭份鎮,是一間全牛料理的老店,這天要回中部正值午餐時間,肚子真的無敵餓,上網搜查一下還蠻多網友推薦,二話不說將車子 ...
『田新牛家庄』位於苗栗頭份鎮,是一間全牛料理的老店,這天要回中部正值午餐時間,肚子真的無敵餓,上網搜查一下還蠻多網友推薦,二話不說將車子停至專屬停車場後便下車劃位,店內主要販售溫體牛肉火鍋、牛雜鍋、牛腩鍋以及牛肉麵還有一些熱炒類,非常適合愛吃全牛料理的朋友一訪~
店內座位大都以大圓桌為主,茜有看一下用餐客人大都是以家庭為主~
小菜都放置冰櫃中,可先自取餐後再一起結帳
餐具調味料都採自助式
菜單
三寶鍋$550元(大)
三寶鍋主要是牛腱肉、牛肚、牛筋底層則有大白菜、豆腐、菇類....等
牛腱肉肉質吃起來還算蠻軟嫩,牛肚品嚐起來Q彈,牛筋吃起來QQ的,口感滑順
湯頭喝起來屬於比較重口味,喝多會比較容易渴,茜偏好中藥味會回甘
如果重口味的朋友可沾一點豆瓣醬或辣椒更提味
隨手拿了一碟豆乾、海帶..等小菜搭配著吃
涮牛肉$200元
田新牛家庄選用當天現宰的溫體牛肉,隨手涮燙一下吃起來鮮嫩多汁
牛肉炒麵$80元
炒麵基本上口味大致還不錯,但如果能炒辣更棒~
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