[花蓮瑞穗] 綠精靈鮮奶小火鍋| Yoti·生活 | 台灣美食網
2018年2月27日—大多瑞穗美食都有結合特色在地食材,像『綠精靈』的瑞穗鮮奶鍋就選用吉蒸牧場生乳,一口品嚐奶香十足,真是花蓮牛奶鍋的首選呀!吃完小 ...
大多瑞穗美食都有結合特色在地食材,像『綠精靈』的瑞穗鮮奶鍋就選用吉蒸牧場生乳,一口品嚐奶香十足,真是花蓮牛奶鍋的首選呀!吃完小火鍋後的鮮奶酪也是濃醇香喔~
除了去 瑞穗牧場[1] 喝鮮奶外,也可以到瑞穗有名的『綠精靈』品嚐鮮奶小火鍋,餐廳位於成功北路上,建築物被一片綠葉植物覆蓋的那間就是了!
餐廳裡共有兩層樓,總座位數大約 30 多個,今天我們被安排在二樓吃鮮奶小火鍋。
『綠精靈鮮奶小火鍋』菜單價目表 (大圖按此下載[2])
來『綠精靈』就是要來品嚐鮮奶小火鍋! 有瑞穗鮮奶小火鍋、香草鮮奶小火鍋、咖哩鮮奶小火鍋、蒙古香辣鮮奶小火鍋、海龍王鮮奶小火鍋…等可以選擇,小火鍋均有包含豬肉片,升級為牛肉片或羊肉片的話另加 $20,還有附上菜盤、雞蛋、冬粉、白飯、飲料和綠精靈鮮奶酪,附餐飲料可選紅茶、奶茶、柚子茶或咖啡,對了!其中白飯可是吃到飽的喔~
除了鮮奶小火鍋外,其他還有日式味噌小火鍋、韓式泡菜小火鍋、泰式酸辣小火鍋、蒙古養生小火鍋、麻辣牛肉小火鍋、清燉羊肉小火鍋、馬告小火鍋、健康素食小火鍋…等日式涮涮鍋,也有焗烤蔬菜千層麵、焗烤法式海鮮麵、焗烤奶香雞柳飯和焗烤咖哩牛肉飯…等焗烤類餐點喔~
那時候小薛一行人正好假日晚餐時間前來『綠精靈』享用鮮奶小火鍋,沒電話訂位還吃不到呢! 不過從點好餐到上桌大約等了近 30 分鐘…
等待的同時繞了一下,發現櫃檯前有貼一張告示,『綠精靈』使用的湯底是用雞骨、高麗菜、香菇、蘿蔔、蔥、洋蔥…等熬製而成的,如果點鮮奶小火鍋的話,則是使用 吉蒸牧場[3] 的生乳喔! 話說中午吃完小火鍋再去逛吉蒸牧場真是剛剛好呀XD
香草鮮奶小火鍋
小薛點的香草鮮奶小火鍋終於上桌了! 既然是吃鮮奶小火鍋那當然要把豬肉片升級為牛肉片啦~ 上桌的同時也附上了碗筷餐具,準備來去裝醬料和白飯囉~
『綠精靈』的醬料除了吃小火鍋常見的沙茶醬、豆瓣醬、蒜、薑、蔥、辣椒…等外,還有花生醬可以當火鍋醬料,真特別~
這裡的白飯可是想吃多少就吃多少,一碗吃不夠的話再來添一碗吧!
裝完醬料和白飯後,我們把焦點拉回到香草鮮奶小火鍋吧! 只見鮮奶小火鍋灑上滿滿的義大利香料,在放上一搓迷迭香,讓香草鮮奶小火鍋一上桌就充滿...
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