花蓮瑞穗美食、綠精靈牛奶火鍋 | 台灣美食網
2018年4月29日—瑞穗最有名的就是鮮奶,來到瑞穗如果沒有時間去瑞穗牧場,不妨來試試看鮮奶火鍋,這次經由友人推薦的綠精靈鮮奶火鍋,開業迄今約莫十八年 ...
瑞穗最有名的就是鮮奶,來到瑞穗如果沒有時間去瑞穗牧場,不妨來試試看鮮奶火鍋,這次經由友人推薦的綠精靈鮮奶火鍋,開業迄今約莫十八年,算是瑞穗老字號,除了遊客外,也獲得許多當地人的青睞。
老店就是驕傲,門面超低調。 ( ▲綠精靈鮮奶火鍋的門面就像一般住家,若非有人推薦、帶路,路過真得很難發現。)
位於瑞穗市區的綠精靈,距離瑞穗火車站步行約五分鐘,對遊客來說交通還算方便,瑞穗的火鍋簡餐店不多,所以每到假日用餐時間總是門庭若市,光是等出餐就要等上一陣子。
店面屬於狹長形,共有兩層樓,座位不多,或許因為開業久了,有些裝潢難免老舊,不過還是看得出當初在設計的有花許多心思,這樣的老店總有幾分溫馨味。 (▲一樓座位區,用完餐才拍照,所以可以拍到空景。)
相較一樓,二樓的用餐區更為寬敞。
餐點大致分為招牌鮮奶套餐、小火鍋、素食鍋、焗烤四大類,鮮奶火鍋套餐價格250元起,都附白飯、冬粉、菜盤、水果、飲料和奶酪,肉片換成牛肉或羊肉需要加20元,換海鮮則要加30元。
最招牌的當然是用瑞穗鮮奶熬製的鮮奶小火鍋套餐,嗜辣的我選了鮮奶蒙古香辣養生小火鍋,既有鮮奶又有辣,不過綠精靈套餐附的菜盤和肉份量都不多,肉片大約七八片,大食量的人可能不夠。 (▲鮮奶蒙古香辣養生小火鍋,肉片換牛肉,價格320元。)
朋友則是挑了香草牛奶鍋,潔白的鮮奶鍋內灑上許多香草籽,看起來就是天然的美味。
(▲豬肉香草鮮奶小火鍋套餐,價格270元。)
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