吳家米粿關廟銅板美食,純手工古早味米粿,一定要加蛋,簡單 ... | 台灣美食網
2021年4月27日—吳家米粿走到哪吃到哪,還是在地小吃最對味想深刻體驗台灣的文化,就從品嘗在地小吃開始go~鳳梨的季節想起關廟鳳梨絕佳的滋味,又想拍曬 ...
吳家米粿
走到哪吃到哪,還是在地小吃最對味
想深刻體驗台灣的文化,就從品嘗在地小吃開始 go~
鳳梨的季節想起關廟鳳梨絕佳的滋味,又想拍曬關廟麵,於是再訪關廟來了
上回吃以關廟麵煮的古早味魯麵 阿好姨關廟魯麵 ,這回吃的米粿也稱肉粿,都是關廟人的早餐,也是關廟特色在地小吃[1]
吳家米粿從上一代做到現在也算是老店,2月才從原址遷到新址,所以看起來還蠻新的,旁邊好停車
因早上6點就開賣,只賣到過午一點,晚來就吃不到了
看看這價格,真的是關廟銅板美食
純手工古早味米粿,以在來米製作,不添加別的
一定要加蛋,簡單美味抓住在地人的胃
裡面空間並不大,在地人大多是來外帶
米粿,顧名思義就是用米漿作成的粿,中間有包肉,那跟肉圓有什麼不同呢
肉圓的外皮是用地瓜粉或太白粉製作有透明感,米粿用在來米米漿製作則是不透明的
說起台灣小吃真的饒富趣味,有著豐盛豐饒的庶民飲食文化
如同樣是米漿做的,米粿、碗粿、肉圓各有不同的口感
後兩者不陌生常吃到,可是米粿還真的是第一次吃,感覺特別新鮮
我們點大碗5粒+2顆蛋
只見老闆娘把圓圓白白的米粿放進平底鍋後就開始煎,要煎到雙面皮赤赤
煎台對外部分是圍起來的,這樣比較衛生,同時設計成有兩個圓洞可透氣
5顆米粿圍成一圈,打然後把蛋打在中間
再翻面煎煎,米粿跟蛋結合,就完成了
除了香菜,米粿要加上特調醬汁和辣椒來提味
大碗米粿$70 & 竹筍虱目魚湯 $40
一整個好彭派
外皮焦香內層軟嫩,純米的香伴隨著蛋香和肉末的口感
吃來不單調,營養又會飽,這就是在地古早味早餐的好滋味
...【台南美食】關廟市場內人氣米粿店!最熱賣竟是煎魚腸,想吃 ... | 台灣美食網
【台南關廟】大廟口阿秀煎粿仔。老饕都知早起去朝聖 | 台灣美食網
內行人都吃隱身巷弄的新埔米粿@ 鳳巢· 有機鳳梨:: 痞客邦 | 台灣美食網
台南 吳家米粿,純手工古早味米粿,一定要加蛋,簡單美味抓 ... | 台灣美食網
台南.關廟公有市場-阿義米粿(克義小吃) @ Ivan 饗食生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
台南特有的銅板美食煎粿!關廟兩家好吃又便宜小吃 | 台灣美食網
台南關廟區美食》在地經營40多年的知名米粿,當地人的銅板 ... | 台灣美食網
吳家米粿關廟銅板美食,純手工古早味米粿,一定要加蛋,簡單 ... | 台灣美食網
愛玩客 | 台灣美食網
黃家丫義米粿 | 台灣美食網
屏東縣東港鎮【福灣巧克力】店家資訊營業時間
福灣巧克力是屏東縣東港鎮的熱門美食,台灣本土品牌「福灣巧克力」一舉拿下ICA世界巧克力大賽最高獎項「全競賽不分類最佳巧克...
臺南市仁德區【二空燕京蔥油餅】店家資訊營業時間
二空燕京蔥油餅是臺南市仁德區的熱門美食,蔥油餅的麵皮吃起來口感很Q,沒有厚重的粉感,外皮則是煎的又香又酥又脆,滿滿的蔥...
屏東縣東港鎮【東昇餐廳】店家資訊營業時間
東昇餐廳是屏東縣東港鎮的熱門美食,1935年創店的東昇餐廳是東港老字號招牌,從當時唯一一家的海產店,屹立於迄今林立的海產...
臺南市楠西區【玉井之門】店家資訊營業時間
玉井之門是臺南市楠西區的熱門美食,精選南台灣種植的愛文芒果、原生種芒果(土芒果)、鳳梨、芭樂、楊桃以傳統烘焙並保有水果...
臺南市楠西區【太山梅子雞】店家資訊營業時間
太山梅子雞是臺南市楠西區的熱門美食,台南市楠西區梅嶺聞名全台,每屆梅花盛開時,梅嶺擠滿了來自全台各地的賞梅人潮,大家...
屏東縣林邊鄉【鮮饌道海洋食品文化館(觀光工廠)】店家資訊營業時間
鮮饌道海洋食品文化館(觀光工廠)是屏東縣林邊鄉的熱門美食,台灣,是一座四面臨海的美麗寶島。朝氣蓬勃的台灣南部小漁村-林...
臺南市關廟區【阿昌牛肉湯】店家資訊營業時間
阿昌牛肉湯是臺南市關廟區的熱門美食,本在大灣市場內賣了將近二十年的阿昌牛肉湯,挪到中山路店面13年,老闆對牛肉湯的品質...
屏東縣東港鎮【海味珍海產館】店家資訊營業時間
海味珍海產館是屏東縣東港鎮的熱門美食,推薦鮪魚餐、黑鮪魚松阪燒、黑鮪魚琵琶骨、黑鮪果香卷…等。詳細資料店家地址:屏東縣...
屏東縣東港鎮【華珍食品】店家資訊營業時間
華珍食品是屏東縣東港鎮的熱門美食,對外地人來說,華珍食品以伴手禮聞名,其中又以萬巒豬腳魯肉餅榮獲台灣百大伴手禮是屏東手...
臺南市新化區【崙頂仔肉粿】店家資訊營業時間
崙頂仔肉粿是臺南市新化區的熱門美食,崙頂肉粿傳了三代90年的悠久歷史,傳統古早古法製成的肉粿仔,入口柔滑好滋味,再加上...
臺南市歸仁區【施家羊肉】店家資訊營業時間
施家羊肉是臺南市歸仁區的熱門美食,施家羊肉在歸仁公有市場內經營四十多年,屬於老字號的小吃攤,提供的羊肉料理種類單純,...
臺南市歸仁區【森勝興伴手禮烘焙坊】店家資訊營業時間
森勝興伴手禮烘焙坊是臺南市歸仁區的熱門美食,森勝興蛋糕麵包坊成立於民國82年,老闆本著服務鄉親的熱枕,除了有40幾年老師...
臺南市楠西區【文川梅子雞】店家資訊營業時間
文川梅子雞是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區灣丘里梅嶺29之2號營業時間:週一~週日08:00–19:00...
屏東縣東港鎮【阿龍好味海鮮屋】店家資訊營業時間
阿龍好味海鮮屋是屏東縣東港鎮的熱門美食,阿龍好味海鮮堅持用最新鮮.現撈的當日魚穫,食材的新鮮度自然不在話下,加上師傅藝...
臺南市關廟區【鐵金鋼食品有限公司】店家資訊營業時間
鐵金鋼食品有限公司是臺南市關廟區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市718關廟區中山路一段365號營業時間:週一~週日08:00–...