高雄秘境/遠離城市!憶家鄉的暖駐足感受阿嬤咖啡館 | 台灣美食網
回來啦,阿嬤泡杯熱的給你喝!」一走進隘堤咖啡,彷彿就能聽到這句招呼語。藏身在社區發展中心2樓的這個咖啡館,讓...
圖、影/KT Story、隘堤咖啡授權提供 文/游舒婷
「回來啦,阿嬤泡杯熱的給你喝!」一走進隘堤咖啡,彷彿就能聽到這句招呼語。遠離熱鬧街頭,平凡的高雄旗山圓富社區裡,活動中心的2樓藏著全台最「老」的咖啡館,讓從韓國來的邦ㄚ和台灣女孩智ㄚ念念不忘。因為裡面的服務生,是平均年齡80歲的阿嬤們,比起其他地方,這裡似乎多了80倍的溫暖。
▲平凡的活動中心裡藏著「阿嬤咖啡館」。
你想像中的秘境是什麼樣子?對韓國人邦ㄚ來說,是鮮少人知道、且帶有特殊感情的地方,而「隘提咖啡」同時滿足了這兩個屬於秘境的條件。疫情爆發之後,讓韓國人邦ㄚ很久沒看到從小帶他長大的阿嬤,因此一走進這裡,讓他想起了遠在韓國的阿嬤,拜訪當天,他扶著阿嬤的手一步步走向2樓,一起踏進秘境咖啡館裡。
「隘堤咖啡」,eighty cafe,因為有一群平均年齡80歲的阿嬤們,因而得名。台灣女孩智ㄚ形容,咖啡館的感覺相當樸實,光線恰到好處且空間相當寬敞,像是為了每一個美好的相遇而建造的空間,「那樣的氛圍,不是一般咖啡館能感受到的。」
咖啡館裡面大部分的物品,都是阿嬤們在課堂上親手所做,甚至是一張可以容納好幾人的木桌也出自於阿嬤之手,這讓邦ㄚ相當讚嘆,「咖哩館裡到處都是阿嬤們做的東西,而這些東西聚集在一起,讓整個空間充滿了熱情。」
▲裡面的空間相當溫馨。
一進入咖啡館點完餐,阿嬤們職人魂上身,挽起袖子準備泡咖啡。嚐了一口咖啡,智ㄚ忍不住驚呼好喝,她說這裡的咖啡雖然沒有太多品項,但這些「從零開始」學習泡咖啡的阿嬤們,讓喝下的每口咖啡都具有特別的意義。
▲阿嬤仔細泡著要給客人的咖啡。
除了咖啡,阿嬤們當天也拿出手作的鳳梨酥讓他們品嚐,邦ㄚ覺得自己就像被當成孫子一樣照顧,隘堤咖啡讓他感覺到超越國界的心,「看到為阿嬤為我們準備甜點的時候,好像就在我阿嬤家裡。」
▼▲不只有咖啡,阿嬤們還招待親手做的鳳梨酥。
讓普通的社區發展中心變身成如此溫暖的空間,社區發展協會理事長陳宗卿感嘆地說,「不想這裡只是個被經過的社區。」回到家鄉照顧長輩的理事長,發現長者們喝的沖泡咖啡相當不健康...
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