阿美米干1981．龍岡忠貞市場美食（阿美米干40年前的起家厝 ... | 台灣美食網

2021年4月7日—阿美米干1981創始店帶給老桃園人的回憶，店內擺放了大量的懷舊古物，座位也蠻多的，不過一到假日一樣爆滿。米干依舊維持著老味道，小菜也 ...

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阿美米干1981,龍岡忠貞市場美食

阿美米干[1]，在桃園可以說是極富盛名。除了舊址附近的142號開了一間旗艦店(圖文)[2]之外，現在他們在原地舊址重新開幕了『阿美米干1981[3]』，1981是他們的創始年，也將近快40個年頭了。 近年阿美米干的經營模式向外擴展，發展出不同餐系的餐點特色料理，但是還是保有雲南米干的元素，如果來龍岡市場覓食，就有多樣性的選擇囉！愛伯特之後會為大家整理一篇『阿美米干餐點特區』介紹。

餐點跟阿美米干旗艦店(圖文)[4]，幾乎都是一樣的，不過創始店這邊只要一到假日就是大爆滿，所以在地人平日有空再來吧！用餐質量也會比較好。

店家門口也維持一慣紅磚眷村風格，不過添加了一些現代的簡單俐落時尚設計元素。

小菜盤一樣擺在買單的櫃檯旁，喜歡都可以自由選取，價格也都很實惠。

店內牆面有醒目的圖騰，代表當年老兵跟雲南婦女的故事。也是網美牆喔！很多人都會在此打卡上傳IG，很具阿美的代表性。

還有許多舊時代的廣告招牌，媽媽說很久沒有看見這些東西，都是他們小時候的品牌，時代的回憶。 可以發現有些品牌到現在還有，有一些已經被時代洪流沖走了。黑松就是歷久彌新了。 利用一些舊有的櫥窗設計的牆面櫥櫃，在我小時候，學校教室的窗戶也是長這樣，好懷念喔！