[彰化] 鹿港第一市場 | 台灣美食網

2010年12月1日—噗，老板別敲我啊，我可不是貢丸啊，呵呵；今天可是來到人聲鼎沸熱鬧滾滾的鹿港第一市場來報到，在這可是有很多鹿港小吃、美食攤唷，新豐 ...

噗，老板別敲我啊，我可不是貢丸啊，呵呵；今天可是來到人聲鼎沸熱鬧滾滾的鹿港第一市場來報到，在這可是有很多鹿港小吃、美食攤唷，新豐行的老板怕我吃太多，拿棒子要來敲我啦。

愛吃貢丸的人，一定要來試試新豐行的貢丸，這間可是目前樂活名攤獲獎最多顆星的，很多媒體都有報導的。

尤其超大粒爆漿貢丸，直徑約八公分，可是以精選豬後腿肉，再用祖傳木槌打成肉漿後，製作而成的，尤其製作時因為甩捏離心力的關係，貢丸切面有蜂巢般的空隙，煮熟後這些空隙自然留有鮮美肉汁，一粒就有滿滿爆漿飽足感！讚～

還有令我驚艷的蝦丸，我沒吃過那麼棒的蝦丸，似乎可以吃到蝦肉的感覺，又Q彈，我反而更愛這味啊。

還有其它的像花枝丸，肉皮包肉的滑溜扁食都很不錯有口碑。

店內牆上拍的，一定要求最新鮮、百分之百真材實料啊。

有沒有看過丸比湯多的湯啊，這碗湯超鮮超棒的啊。

其實鹿港第一市場，從民國67年完工使用至今，已經算是個老舊市場了，經濟部中部辦公室從97年起，陸續投入人力、物力、財力，改善鹿港第一市場的安全、衛生、整潔、機電、攤台改善的部份，讓以前傳統老舊髒亂的傳統印象，大幅改善，乾淨明亮了起來，

並將市場二樓重新規劃，預計將作鹿港美食特色區；同時也將市場外流動攤販集中在鹿港第一市場管理，美化鎮容。

另一間有名的鮮豐館，也是美食節目常客，主力也是丸子、肉丸，

古法製作，原味的不添加魚漿，

大肉丸、蝦丸、蝦仁羹、花枝丸、扁食燕也是讓熟客常來的店。

市場內的百年鹿港小吃老店，清光緒10年創立的蔡澤記，有名的就是水晶餃唷，