王家燻羊肉食坊 | 台灣美食網

經營內容簡介以餐廳經營為主，搭配銷售加工農產品。另外內有飼養放山土雞、番鴨及山羊，並有伴手禮古法燻羊肉宅配銷售。製作過程王家古法燻羊肉是選...

單位特色：餐廳環境好，古法燻羊肉是特色產品。

經營內容簡介以餐廳經營為主，搭配銷售加工農產品。另外內有飼養放山土雞、番鴨及山羊，並有伴手禮古法燻羊肉宅配銷售。

製作過程王家古法燻羊肉是選擇2-3年的台灣本土野放山羊，採用公賣局米酒及多種中藥，一起放入甕裡再以黏土緊密封口，倒入稻殼點燃燜燒一天一夜，完成之後，肉色深紅，香濃四溢，入口即化。

得獎紀錄2008年台灣燈會十大伴手禮、 2010台灣百大觀光特產、2009年經貿協會卓越貢獻獎、2009年經濟部台灣美食伴手禮優選 ，2014台南市百家好店。

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