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2017年5月17日—蔡家北港三代筒仔米糕地址:高雄市鹽埕區河西路167號電話:07-5517443營業時間:14:30~22:30、每週三公休小吃美食巡迴又到鹽埕區,很多 ...
蔡家北港三代筒仔米糕
地址:高雄市鹽埕區河西路167號
電話:07-5517443
營業時間:14:30~22:30、每週三公休
小吃美食巡迴又到鹽埕區,很多價格都是回不去,不過美味依舊維持水準就會經常性的消費。
這間我們家親暱地叫著「蔡家米糕」,之前我們都是先找位置,然後才拿單子寫送過去他端上桌服務,
不過自從之前店員不小心端蒸蛋湯潑到客人之後,店家現在都是採用「先點餐結帳再找位置」的方式,
那時候超擔心的,我的最愛就是蔡家的蒸蛋湯,細呼呼軟綿綿的蒸蛋可說高雄無人能敵,
是媽媽口味傳統的那種多洞洞吸附湯汁的那種,每次舀一口無人能敵,當然筒仔米糕也好吃。
北港蔡開設的時間雖然是下午開賣,不過總是一開店大家就湧進,份量比下午茶再多一點,
通常如果不是正餐都會跟朋友一起分享一份米糕和一個蒸蛋湯,正餐的話一糕一湯一定會飽足的。
在愛河畔,坐在外頭望著河景真是浪漫的第一排享受。晚餐時間更是停滿滿滿的摩托車,
我很準時開店報到,已經有人在排隊。大家動作真的很敏捷,一個停車一個排隊,一個佔位子一個端菜,
跟朋友一起團結合作吧。來這邊,不能錯過的就是各式各樣的「煲湯」,精燉細煮,絕對不油膩,
我真的很不想說他的湯比起米糕太優秀(怕會被老闆打),所以我寧可跟朋友一起吃一個米糕但是要自己喝一碗湯。
菜單 ─ 米糕跟蒸蛋湯是最實惠的選擇,我個人還會排骨酥湯和苦瓜排骨湯輪流,鹽菜鴨是老媽的最愛,
但我沒有很喜歡嗑骨頭呀哈,排骨燉煮的久已經骨肉分離,我個人比較愛。(但偶而會被酸菜吸引,我愛酸)
阿姨都做很久了,所以把我們的餐點點齊,在櫃台結帳完自己找位置,不久就全部滿席,沒有冷氣只有電風扇,
依舊不減遊客與當地居民的喜好,有一些是隔壁媽祖廟常看到的熟客,蔡家真為一熱門的小吃店。
筒仔米糕 35元
米糕上頭肥瘦相連的肉燥害我沒有對到焦,一上桌就香噴噴的讓人分心。油肥部分滑嫩,瘦肉部分...
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