斗南_日日興現宰羊肉爐@ 精靈貓•札記 | 台灣美食網
地址:雲林縣大埤鄉延平路三段590號斗南與大林交界陸橋邊電話:(05)5910442營業時間:下午2:30-凌晨1:00民雄附近,有兩家很有名的羊肉,一家是要經過 ...
地址: 雲林縣大埤鄉延平路三段590號 斗南與大林交界陸橋邊 電話 :(05)5910442 營業時間 :下午2:30-凌晨1:00
民雄附近,有兩家很有名的羊肉,一家是要經過學校的「松山土窯羊肉」,另一家是位在台一線上,斗南與大林交界陸橋邊的這家日日興羊肉爐,相當有名。尤其到了冬天,車子更是停滿橋上。精靈貓來了六年還沒去吃過。那天趁著騎車經過,男友問我要不要吃,精靈貓想了想,就乾脆來去吃吧!擇日不如撞日。這成為我們那天阿里山新中橫水里幸運一日遊的最大筆花費。
其實精靈貓並不愛吃羊肉(從精靈貓現在才去吃就看得出來),因為很怕羊肉的羶腥味。松山土窯羊肉號稱是沒有腥味的,也有超多媒體去採訪,但或許濃濃中藥味道不適合精靈貓吧。
到達已經八點多了,還是有不少客人絡繹的進去。店門口擺著幾堆羊肉,幾個師傅不停的動作著。我們滿頭霧水的被帶位,才剛抬頭看看菜單,服務員劈頭就問我們要不要高麗菜。滿臉疑惑的精靈貓跟她說我們還沒點,就被叫去一入門的地方。或許師傅每天講一樣的話膩了,講得很快的台語,後來經旁邊的熟客翻譯才知道是說,兩個人的話就是點半斤,看我們要吃瘦肉還是五花肉。在絲毫沒有時間思考下,點了一半一半,共半斤。
在精靈貓還在猶豫著這樣的份量會不會太多的時候,羊肉爐就送上桌了。精靈貓詢問著服務人員會不會吃不完,她一派輕鬆的說,吃不完就包回去!為了搭配羊肉爐,點了高麗菜。怕吃不完,也就沒有再點其他的囉!(從圖片可以看到有賣羊肉的各種部位,五花或清瘦羊肉皆為一斤600)煮了一下下之後開始吃,真的是完全沒有腥羶味。但是精靈貓和男友對於五花肉完全沒輒啊,怎麼咬也咬不斷,是因為精靈貓的牙齒已經退化了嗎?萬一以後還有機會來,通通點清瘦的吧!
吃完這頓羊肉爐,精靈貓有個小小的疑問,羊肉好吃的特點在哪裡呢?沒有腥羶味的羊肉,是不是就沒有特色了呢?不過也只有沒有腥味的精靈貓才敢吃啦!聽說如果在開店之前去,是會看到現宰的狀況咧。精靈貓不敢看,只敢吃啦。冬天又要到了,日日興就更好找囉。遠遠可見停一大排車在橋上的就是了。據說日日興在嘉義...
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