【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法 ... | 台灣美食網
2020年5月24日—位於新市南科附近的【鮨本味】主打板前江戶前料理,將新鮮漁貨融入熟成的作法吃出與食材的原味。ok1.JPGok2.JPG.店內裝潢擺設極具質感 ...
「鮨本味」[1]開業兩年芯爸也來到第三訪了,無菜單料理就是這麼的令人感受到驚喜即期待只要帶著一顆好奇心,來到這就可以嚐試到許多新奇的食材,對於疫情期間無法出國的人,來這一樣可以感受體驗日本新鮮漁獲的美味,尤其是爆量海膽更是每次都讓人吃到回味無窮。
位於新市南科附近的【鮨本味】主打板前江戶前料理 ,將新鮮漁貨融入熟成的作法吃出與食材的原味。
店內裝潢擺設極具質感而且感覺舒適,下班後可以在這樣空間氛圍下真是享受。
還沒開始用餐就被這高質感的菜單所吸引
這樣一來可以更清楚自己當天吃了那些食材與產地,真的非常的用心
這次選擇了每人3500元的無菜單料理
3500元的菜色基本上會有
✔ 前菜4~5道
✔ 握壽司12~13貫(含細捲)
✔ 湯品
✔ 水果
✔ 甜點
筷子部份也特別選用高成本日本杉木筷,師傅說用餐完筷子是可以帶回做紀念的喔
餐前來杯暖呼呼熱抹茶,順便清潔一下口腔味道準備迎接令人期待的新菜色
【小長井華漣生蠔】
被譽為”初代王者”的華漣生蠔至2012年至今都是評比第一名
佐以橙醋及魚子醬提味,天然的海味與甘甜在嘴裡湧現
不蓋你這真的是目前吃過最厲害的生蠔無誤
【水母皮】
【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法 ... | 台灣美食網
新市美食「鮨本味」神祕低調江戶前壽司!品嚐日式究極美味 ... | 台灣美食網
【台南食記】新市鮭仙人,小巧日本料理店,日常可去的壽司小 ... | 台灣美食網
【台南新市區】『紅瓦町炸蝦壽司館』~新市平價美味的壽司 ... | 台灣美食網
台南美食【鮭仙人】新市握壽司丼飯,新鮮漁貨平價供應,南科 ... | 台灣美食網
台南美食『鮨本味』低調隱密的日本料理店,江戶前無菜單精緻 ... | 台灣美食網
紅瓦町炸蝦壽司(台南新市)-南科附近平價又好吃日式料理 | 台灣美食網
【台南新市美食】新市南科新開幕『鮨本味』無菜單板前精緻 ... | 台灣美食網
[台南握壽司推薦]新市區鮨本味 | 台灣美食網
台南日本料理/板前江戶前料理/日本空運直送當令海鮮食材 ... | 台灣美食網
嘉義市東區【come home咖啡漫步】店家資訊營業時間
comehome咖啡漫步是嘉義市東區的熱門美食,一幢美麗的老房子、一個香港設計師、一位美食主義者,成就了一間浪漫氛圍的輕食&am...
新竹市東區【芙洛麗烘焙坊】店家資訊營業時間
芙洛麗烘焙坊是新竹市東區的熱門美食,芙洛麗烘焙坊為芙洛麗大飯店旗下設立,店內的芙蕾捲從挑選食材到製作過程皆嚴格把關,...
嘉義市東區【林聰明沙鍋魚頭】店家資訊營業時間
林聰明沙鍋魚頭是嘉義市東區的熱門美食,聰明傳家燴,在地好滋味林聰明沙鍋魚頭-嘉義特產獨家口味擁有60年歷史的特色小吃。每...
新竹縣新埔鎮【老屋小吃】店家資訊營業時間
老屋小吃是新竹縣新埔鎮的熱門美食,帶著對老房子的記憶,老闆娘以「老屋」為小吃店取名。雖然房屋無法如昔時以茅草為頂,但...
新竹市東區【新竹光復饅頭店】店家資訊營業時間
新竹光復饅頭店是新竹市東區的熱門美食,新竹光復饅頭店可說是許多人到新竹必買的清單之一。新竹光復饅頭店的饅頭嚼感十足,...
臺中市東區【新天地餐飲集團-東區店】店家資訊營業時間
新天地餐飲集團-東區店是臺中市東區的熱門美食,新天地東區店座落台中市東區旱溪東邊,景色優美,鄰近74號快速道路交通便利。...
臺南市東區【吳家土產牛肉湯】店家資訊營業時間
吳家土產牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,招牌詳細資料店家地址:臺南市701東區中華東路一段145號營業時間:週二~週日17:00–02:0...
嘉義市東區【渼橘客新鮮果優格專賣店】店家資訊營業時間
渼橘客新鮮果優格專賣店是嘉義市東區的熱門美食,新鮮水果與酸甜優格的絕妙風味當美味優格,遇見新鮮水果,繽紛美妙的滋味,...
臺南市東區【kaffe@home】店家資訊營業時間
kaffe@home是臺南市東區的熱門美食,真材實料的慢活速食,閒散自在的生活角落,新鮮食材,繽紛美味。北歐簡約風格的空間設計...
嘉義市東區【芬芳園企業社】店家資訊營業時間
芬芳園企業社是嘉義市東區的熱門美食,用清香滿溢鼻尖,用甜美滿足味蕾啜一口高山清香,讓鼻腔與喉間充滿餘韻,每一杯透明嫩...
雲林縣斗南鎮【水戶精緻日式料理】店家資訊營業時間
水戶精緻日式料理是雲林縣斗南鎮的熱門美食,位於斗南體育館前大同路上的【水戶精緻日本料理】,不算大的店面卻擁有廣大的顧...
新竹市東區【馨之味】店家資訊營業時間
馨之味是新竹市東區的熱門美食,開店歷史有20年了,目前是第二代經營,第一代原先開店是因為當時工作不好找,本身是客家人廚...
新竹市東區【RT烘培屋】店家資訊營業時間
RT烘培屋是新竹市東區的熱門美食,82年6月,在自家的廚房從一台烤箱開始,誕生了RT。剛開始叫精緻西點之家,後來才改成現在的...
臺中市南屯區【安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳】店家資訊營業時間
安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳是臺中市南屯區的熱門美食,安可喬治提供快速又親切的服務,你絕不可錯過他提供的美味大餐。例...
臺南市新市區【Mr.Wheat 小麥先生創意料理 - 新市創始店】店家資訊營業時間
Mr.Wheat小麥先生創意料理-新市創始店是臺南市新市區的熱門美食,基於對料理的熱情和堅持,【Mr.Wheat小麥先生創意料理】誕生...