Re: [問題] 什麼是石精臼 | 台灣美食網

台南有好多美食石精臼:有牛肉湯、粥、米糕、八寶冰等:到底石精臼是什麼呢？是地名，不是人名。「精臼」是台語，翻譯後就是「舂臼」，三分熟台語教學： ...

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作者 lupins (吾輩、狼人怪盜。) 站內 Tainan 標題 Re: [問題] 什麼是石精臼時間 Tue Jul 27 17:22:47 2010 ─────────────────────────────────────── ※ 引述《LFking (小均)》之銘言： : 小弟很好奇石精臼是什麼XD : 人名嗎? : 台南有好多美食石精臼 : 有牛肉湯、粥、米糕、八寶冰等 : 到底石精臼是什麼呢？　是地名，不是人名。　「精臼」是台語，翻譯後就是「舂臼」，　　　三分熟台語教學：　　　台語的「舂」就讀作「精」，　　　「精」，一拳「精」（撞）了下去的「精」... 　石精臼＝石臼，台語讀法比較有韻味。　這裡屬於中西區天后里，　由於地鄰舊日的米街（今新美街），　因此有舂米穀的行業產生，日久成地名。　石臼為舂米去穀的用具，可以用來搗去稻穀的穀皮。　早期米街附近一帶放置許多這些舂米的器具，地以器具為名而得稱。　如今，這一帶成了觀光勝地，石精臼也成了台南小吃聚集地。　畫張小地圖：　　　　　　　　　.　　.　　　　　　　　　.　　. 　　　 .　 . 　　　　　　　　　.　　.　　　　　　　　　.　　. 　　　 .　 . 　　　　　　　　　.　　..............　　 .　↑.　　　　.↑ .　　　　 ↑ 　　　　　　　　　.　　　　永　福　路.　　.　民.　　　　.民 .　　　　　中　　　　　赤崁樓■.　　.......... 　　.....　　.......... ........... 　　　　　　　　　.　　.■武廟　 .　　　　　　　　　　　　...

台南中西區美食 | 台灣美食網

【食記】台南‧石精臼蚵仔煎、香菇飯湯 | 台灣美食網

2010年10月9日 — 【食記】台南‧石精臼蚵仔煎、香菇飯湯 ... 台南有許多美味小吃前面都會掛上「石精臼」，讓我好奇這是啥意思？Google後，發現這位格主的說明最 ... Read More

Re: [問題] 什麼是石精臼 | 台灣美食網

台南有好多美食石精臼 : 有牛肉湯、粥、米糕、八寶冰等 : 到底石精臼是什麼呢？是地名，不是人名。「精臼」是台語，翻譯後就是「舂臼」，三分熟台語教學： ... Read More

府城小吃聖地石精臼 | 台灣美食網

2009年4月1日 — 府城小吃聖地石精臼 ... 位於赤崁樓西側的「石精臼」(石舂臼)，是典型府城庶民小吃的聚集地，這地方靠近米街，地名來自群聚商家所販賣的舂米器具 ... Read More

【台南中西區】國華街永樂市場美食．石精臼蚵仔煎&金得春捲 ... | 台灣美食網

2011年4月2日 — ... 街永樂市場美食．石精臼蚵仔煎&金得春捲&阿松割包&水仙宮青草店 ... 後來好奇Google一下，才瞭解原來石精臼的意思就是. 「精臼」是指以前 ... Read More

台南 | 台灣美食網

2017年9月25日 — 而店名掛上『石精臼』便是代表其源自石舂臼(註1)，好比當初從「沙卡里巴」搬遷出來的攤，會標示『沙卡里巴』是一樣的意思，像是擁有美食 ... Read More

【臺南美食】臺南近百年老店 | 台灣美食網

2021年5月4日 — 其實精是指舂的意思，臼則是下面的容器，精臼原就是搗米的器具，但為什麼這裡要稱為石精臼呢？因為現在的新美街，在當時被稱為米街，整條街 ... Read More

台南中西區美食》無需多說的石精臼牛肉湯 | 台灣美食網

2016年6月21日 — 兒子王玉榮原本在海產店當廚師，後來回家幫忙，父子齊心顧攤，傳承老店風味。府城石精臼這一帶，位置大概在赤崁樓、武廟、 ... Read More

石舂臼小吃@ cpc的空中放送 | 台灣美食網

但很多人看第一眼恐怕就想問：到底什麼是「石舂臼」？就字面意義解釋，這應該是一種專門用來舂米的石製容器，形制類似於碗杯、厚實沈重，可用木杵 ... Read More

(3)台南中西區。石精臼點心城 | 台灣美食網

2020年9月14日 — 題外話，石精臼是什麼意思呢?? 石精臼其實就是"石臼"，大型的用腳踩，稱為"腳踏精臼"，小型則是一般常見的圓形中間凹進的容器先民經常以 ... Read More

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