《美食》溫記客家發糕。黑糖扁發糕 | 台灣美食網

這款溫記扁發糕，因有黑糖著色，顏色看起來和黑糖粿相像，嚐起來口感細緻Q軟，味道也很像黑糖粿，是道好吃的傳統點心。．地址：新竹縣北埔鄉北埔村北埔街 ...

　　經歷了一天的尖石鄉之旅後，回程的路上，Yun 媽想去逛老街，所以我們又繞道前往；在老街上，Yun 媽看見有攤位正在賣發糕，試吃後大合其意，所以我們當然也跟著受惠囉！

扁發糕。

　　溫記客家發糕是採用祖傳配方，同時以現代的製作方法將配方改良，成為保持古早味的客家米食，又因訴求不含防腐劑、色素、人工甘料等，深得 Yun 媽喜愛。

溫記發糕外包裝。

　　售價 1 個 25 元，5 個 100 元，所以精打細算的 Yun 媽當然買了 5 個，買好後，店家將糕點裝入紅色紙帶中，方便我們提著走。這次 Yun 媽購買的是片狀黑糖發糕，又稱黑糖扁發糕，拿在手上時會上下抖動，感覺很有彈性，且每片都有塑膠袋分裝，食用時挺方便。

黑糖扁發糕。

　　這款溫記扁發糕，因有黑糖著色，顏色看起來和黑糖粿相像，嚐起來口感細緻 Q 軟，味道也很像黑糖粿，是道好吃的傳統點心。

．地址：新竹縣北埔鄉北埔村北埔街 22 號