【澎湖】菊島自由行。馬公道地海鮮餐廳龍星餐廳、必吃消暑 ... | 台灣美食網
2020年10月7日—馬公道地海鮮餐廳龍星餐廳、必吃消暑小吃玉冠嫩仙草.5137.
龍星餐廳:澎湖縣馬公市治平路15-6號。06-927-3399。
澎湖人總說自己嘴刁,例如海產他們多半只吃野生的,
若想和澎湖人一樣堅持,不妨前往市區治平路上的「龍星餐廳」;
老闆以野生的海鮮食材入菜,加以獨道的料理方式,讓人見識澎湖人對吃的挑剔!
今天晚上這裡有婚宴,中午就先佈置好會場了。
我們來到這已是下午一兩點,此時只剩我們兩個客人,有包場的快感。
↓生鮮魷魚
原來澎湖人在習慣上多把軟絲稱為魷魚,
汆燙後蘸點美乃滋,口感滑Q的陣陣甘甜滋味,
幾乎一瞬間就從嘴裡滑入喉間。
新鮮的食材料理不用太繁複,簡單的調味才能嘗出食材的鮮味。
↓必嘗的傳統絲瓜料理,蛤蜊的鮮味與絲瓜巧妙融合。
澎湖絲瓜讓蛤仔更有甜度,吃起來清爽無油。
絲瓜清爽的滋味與海鮮很搭,在大啖海鮮後,
來一盤清爽又解膩的絲瓜料理。
↓海鮮麵疙瘩
麵疙瘩融合了馬鈴薯和麵粉,愈咀嚼愈能品嘗到香氣,
入口...
[澎湖] 道地老牌海鮮餐廳-龍星餐廳 | 台灣美食網
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