澎湖縣馬公市美食推薦龍星餐廳『馬公 在地人御用婚宴海鮮 ... | 台灣美食網
2014年2月6日—馬公♬在地人御用婚宴海鮮餐廳吃年菜,大石斑&龍蝦美味上桌!龍星餐廳.4.85.starstarstarstarstar.美味度5.00.服務品質5.00.
在澎湖開了20年的龍星餐廳,不僅是馬公市最大的海鮮餐廳,也是在地人婚禮必備的宴客餐廳,更不乏政商名流光顧,夏天也會接觀光客團來品嘗紅蟳麵疙瘩或海產粥,這回合初二回娘家,讓親愛的阿嬤放假不開伙,舉家來享用澎湖特有的活跳跳鮮滋味。─「馬公♬在地人御用婚宴海鮮餐廳吃年菜,大石斑&龍蝦美味上桌!龍星餐廳」
小時候都會聚集在入口處等著看新娘子走下樓梯進場拉炮祝賀(笑)。餐廳提供包廂服務,以中式桌菜為主,有想吃哪道菜還可以與餐廳確認客製專屬菜單。
寶妮家每年初二必到餐廳吃飯,過年期間店家另提供年菜菜單。
這次選擇$4,990方案,有幾道菜長輩有做調整,像是魚翅羹成本高,加價補差額。
一家族剛好10人圍桌,年節期間都放有立牌寫上訂位人大名,我們家吃飯時間很早,不怕有人跟我們擠吃飯等菜。(笑)
第一道:五福拼盤
冷盤必備鯛魚生魚片新鮮上桌!大人小孩都愛的蟹肉鮮甜、爽口涼拌海蜇皮、鹹香入味滷牛腱,中間隔著的澎湖產大黃瓜讓我家老爸也咖滋咖滋邊吃邊稱讚說又脆又甜。
第二道:鳳梨石斑
這回特別把迦納魚改成更高級的大石斑,因海域寬廣天然優勢讓澎湖石斑生長超優質,來澎湖就是要品嘗捕條大魚上桌笑哈哈的鮮滋味。
魚肉到底有多厚?隨便挖一塊就佔滿整個湯匙,有圖有真相!簡單調味清蒸,多吃點魚讓腦子變聰明~(燦笑)
第三道:龍蝦三明治
這倒是每年必吃,讓寶妮愛不釋手媽媽也說好吃好吃的海鮮三明治!
拉近點兒看,金色外皮吐司炸的酥酥脆脆,包著龍蝦肉、小黃瓜、番茄裹上厚厚一層美乃滋,不小心失手一次拿兩份還被我阿瑪念怎麼能搶他的,受歡迎程度肯定是五顆星以上!管他熱量破表,這個我可以吃兩人份都不是問題~(燦笑)
第四道:魚翅羹
根據我家大廚阿嬤說法,龍星餐廳是真材實料,大多外賣的魚翅羹料都沒那麼多~而且還會下很重的醬油調味遮掩食材的品質,澎湖人吃羹就是要有海鮮、香菇、山東白菜才夠味!
是否料多實在?有圖有真相。
第五道:藥膳鮑魚
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