【台中和平】魚之鄉 | 台灣美食網
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2015,08,21 一期一會,足矣!(鱘龍魚大餐)
山上的天氣就是這麼極端,好的時候會爆好,壞的時候會讓人別想念草泥馬,從東勢進入台八線一路駛來,沿途會看到許多原民餐廳道地美食的路標,魚之鄉也是其一,只是萬萬沒想到別家餐廳都是開在台八線路旁,魚之鄉居然是隱身在傳說中的松鶴部落角落裡,果然是要熟門熟路的老饕才會專程到此享受!台八線直直走(台中往花蓮谷關方向),遇到大紅的松鶴橋右轉進入松鶴部落再循著指示前進即可到達。你(妳)問我台八線是哪裡?喔~聽過中部東西橫貫公路(簡稱中橫)嗎?
相信我,這50元對店家來說,收的不是錢,而是對大自然的一種尊重!
園區內有跟梯田一樣一層層的池子,每一個池子內都有鱘龍魚在悠游著,沒錯!都是鱘龍魚,都是一億四千萬年前就存在地球上的鱘龍魚,全部都是活化石來著,平均一隻鱘龍魚要養10年才能產卵(登大人),而且這10年來都不能遇到天災才能幸運等到牠產卵,因為鱘龍魚對生長環境特別挑剔,必須有活水流動才能生存而且水溫只要高於攝氏20度他就可能跟你say goodbye!所以,桃芝風災那一次,除了松鶴部落被大水沖走近一半之外,所有在魚之鄉的鱘龍魚因為斷水斷電的原因,全數…..當作戰備糧食幫助當地居民撐過那段苦難時光~聽到這裡,突然覺得吃這一餐不僅僅滿足了個人自私的口慾,還默默的貢獻了微薄的力量,幫助松鶴部落的居民及在地店家~
餐廳就在這樣的好山好水之間,用餐之餘還能心曠神怡!而且是一片翠綠的寧靜~
▲菜單(點這裡看菜單[1])
▲直接攻頂
▲鱘龍魚刺身
口感是Q脆Q脆,這是流傳了一億四千萬年最原始的口感與味道啊!那~麼~多~片,趕快夾,趕快吃,但是要慢慢品嘗,慢慢咀嚼感受一億四千萬年的時光在嘴裡流逝的感覺~
▲不用問,一看就知道是現磨的芥末!
▲碧玉鱘龍粥
▲這一鍋的美味應該是來自皇帝的餐桌,截然不同的鮮魚香氣,看似平凡但是每吃...
魚之鄉‧鱘味、健康、感動 | 台灣美食網
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