【台南美食】阿松割包。國華街必吃美食~在地80年老店!超 ... | 台灣美食網
2020年1月29日—說到台南美食,你絕對不可錯過國華街這條路!!從民族路交叉口開始就有富盛號碗粿,以及阿松割包和金得春捲被稱為國華街金三角,對面還有 ...
說到台南美食, 你絕對不可錯過國華街這條路!! 從民族路交叉口開始就有富盛號碗粿,以及阿松割包和金得春捲被稱為國華街金三角,對面還有永樂市場集結美食旅遊書的必吃好料,
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身為台南人的我直到現在才來這家阿松割包插旗~ 說起來實在有些拍謝 佔地不大的坪數人氣卻很旺,其實艾妮可對割包沒特別有愛,但看在高人氣的份上,還是禁不住好奇心的趨使,衝去插旗朝聖一下
阿松割包小小的攤子固定每週四公休~每天營業時間雖到下午六點,但經常是在下午三點左右就賣光過年期間前來再訪,現場的購買人潮讓人完全傻眼,整個攤子前面擠得水洩不通,排隊足足等了約莫有半個小時才終於等到這珍貴的割包呀
所以還是選擇當個早起的鳥兒來才吃得到呀!!!! 一般外面的割包頂多分肥一點瘦一點的肉~而阿松割包不一樣只賣三種包,分別是豬舌包、瘦肉包、普通包,問了一下才知道普通包包的是豬頭皮肉,所以喜歡吃肥美豬頭皮的就點來試試
艾妮可不太敢吃肥肉,所以就點了瘦肉包來試試~一份兩顆80元,價格不算太便宜!!!阿松割包比起一般市售的大小算較為精緻迷你 就是走一個吃巧不會吃飽的路線~反正沒吃飽就留個肚子去吃吃富盛號碗粿或金得春捲也不錯!
瘦肉包裡的豬肉口感很柔軟,而這麵皮咬起來真的是又鬆又軟~難怪有台版少女的酥胸之稱 裡頭的配料還有酸菜和醃白蘿蔔~最令人驚豔的就是,阿松割包以花生醬取代一般割包會加花生粉的方式!
吃起來讓艾妮可有耳目一新的感覺
一口咬下滿是幸福的感覺~ 配上店家附贈的熱湯~
真的在冷冷的冬天裡,倍感溫暖呀
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