苗栗獅潭,獅潭鄉新店老街好好逛,吃在印象雲南食府~附近還 ... | 台灣美食網
2020年3月20日—印象雲南食府位於苗栗獅潭的新店老街上,主打道地的雲南料理,餐點選擇多元化,有單點亦有套餐,價格平實加上用餐環境整潔,在假日前往時 ...
印象雲南食府位於苗栗獅潭的新店老街上,主打道地的雲南料理,餐點選擇多元化,有單點亦有套餐,價格平實加上用餐環境整潔,在假日前往時經常是座無虛席,而印象雲南食府本身也是借問站,不論有無用餐,我們都能在這得到旅遊諮詢服務,藉此提升旅程的品質。
印象雲南食府店內裝潢頗為復古風,牆面上則掛滿了不少裝飾。
牆面上還有這普洱壓製的茶磚,頗為少見。
店內多以圓桌為主,很適合多人聚餐,人少一點的也不用害羞,店內也有方桌,適合人數較少的小家庭或情侶,簡單點簡單吃也沒問題。
印象雲南食府的老闆娘是道地的雲南人,嫁來台灣已超過20年,而店內提供的餐點則是因應台灣人的口味所以略有調整。
除了有借問站的標章,印象雲南食府更是苗栗縣政府認證的亞洲料理餐廳。
無收取服務費,餐具與飲茶請自取。
我們這次前往時是吃的是2500元,七菜一湯的合菜,店內也有提供單點的菜色[1]←菜單請點,我們便加點了過橋米線與泰式涼拌花枝。
過橋米線,上桌時鹹香的味道很像是早期常吃的餛飩麵的香味。
裡頭的米線口感則是類似米苔目,但較紮實些,一桌子的人很適合點一份來分享。
泰式涼拌花枝,花枝的口感很Q,吃得到新鮮。
雲南大薄片,和泰式涼拌花枝相同都屬於涼拌菜色。
酸甜的醬汁搭配滿滿的高麗菜絲與切成極薄的豬肉,吃起來極為爽口。
檸檬魚,魚肉的口感細緻,一旁的醬汁也很夠味,酸度有出來但很合拍。
炒高麗菜,菜的甜度很明顯,不像多數的高麗菜是以爆炒的方式,有著明顯的油香與蒜香,印象雲南食府是走清淡路線的。
椒麻雞,除了滿滿的雞肉外,底層還有放了不少的洋蔥可以一同品嚐。
香氣四溢的椒麻雞,外皮炸得酥脆,加上底部酸甜的醬汁與洋蔥一同入口,更能感受到微辣嗆香的氣息。
月亮蝦餅,微酥的外皮搭配著酸...
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