食記_新竹北埔 | 台灣美食網
2017年7月11日—這個七月的天氣都好好啊當然有空要出來玩~約個會囉!今天我們來到的是一家位於北埔的「天水茶房」~主要是想體驗擂茶的DIY!擂茶為客家人 ...
這個七月的天氣都好好啊 當然有空要出來玩~約個會囉!
今天我們來到的是一家位於北埔的「天水茶房」~主要是想體驗擂茶的DIY!
擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,「擂」即"研磨"之意,以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉,加入熱開水沖泡調勻,再加入玄米〈經過浸泡、蒸煮、曝曬、拌炒而成〉飲用。擂茶能解渴、充飢,亦可當做養生飲料。 資料來源:哈客愛
位在北埔小街上的天水茶房,門口擺著大大的招牌,歡迎大家進去體驗客家擂茶
官方的臉書這樣介紹著自己: 本茶房為一百年木造古厝,空氣中總散發著淡淡的木頭香及茶香,在此古色古香、清幽的環境裡,喝上一口茶,彷彿置身仙境,與世隔絕.由於茶房草創初期,常逢雨季,茶房屋頂漏水現象連連,而要於桌面置碗接雨滴.因雨水來自天上,故取名為「天水茶房」. 茶房的由來超有趣的~不過現在室內早就不會漏雨啦!
室內的擺設由一道牆分為兩部分,一部份較寬闊;另一個部分較狹長。
室內也有販售一些東西,牆上的掛畫和報導都非常有古早味。
廁所一隅~很像自家的後院,很喜歡這種樸實的感覺。
選好座位後,就立馬來挑戰擂茶啦!
當天我們只有兩個人,因此點了兩人擂茶(附茶點),共300元,也不需要服務費喔!
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