吃。台南 | 台灣美食網
2021年3月30日—位在府前路一段隔壁是葉鳳浮水魚羹。這家「三好ㄧ公道當歸鴨」在台南是70年知名老店,店家是在下午時段才開始營業,小高利用假日晚上時間 ...
位在府前路一段隔壁是葉鳳浮水魚羹。
這家「三好ㄧ公道當歸鴨」在台南是70年知名老店,店家是在下午時段才開始營業,小高利用假日晚上時間前來品嚐,可能是太早來所以沒有看到饕客,當小高品嚐完客人陸續前來,今天小高品嚐完心得很滿意,只是覺得店家的餐點定價偏高。
店面很狹小騎樓擺放桌椅供客人用餐。
店內空間只能擺放料理台環境很整潔。
料理台上放置已經煮熟麵線。
料台上放置店家的滷味供選擇。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考,小小攤位所賣的菜色品項很多選擇,小高今天點當歸豬腳麵線65元、當歸鴨肉麵線60元、乾米血30元及滷鴨蛋15元等。
這盤有乾米血30元及滷鴨蛋15元。
這一小盤要價45元是有點偏貴,乾米血口感很軟Q無腥味好吃,滷鴨蛋表皮偏硬蛋黃綿密好吃。
桌面上有2碗當歸豬腳麵線及當歸鴨肉麵線。
當歸鴨肉麵線60元。
這碗當歸鴨麵線份量足夠,就外觀這當歸湯頭似乎很濃郁。
湯頭口感超級濃郁當歸中藥滋味,帶點甜度不苦澀非常好喝。
鴨肉份量不多外觀偏深咖啡色,這肉質很入味軟嫩不柴很好吃。
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