宜蘭『羅東』發哥麻醬麵 傳統古早味麵店系列介紹Part.3 | 台灣美食網
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羅東 發哥麻醬麵
今天要介紹的這間聽說有些羅東人小時候的回憶
曾經在南門教會旁後來搬過家,換過地址
但仍換不了那些回憶與滋味
現在發哥的店在鄰近羅東夜市
再走幾個街道就到了
每到餐期時間,店面都會有蠻多客人
不過通常都是外帶
首推 麻醬麵(35元/小碗)
麻醬麵很香,麵很Q彈
麻醬的醬不鹹
滿滿濃郁的麻醬,帶著淡淡的芝麻香氣
十分好吃
(麻醬麵記得要攪拌均勻喔!!)
餛飩魚丸(40元/小碗)
湯略鹹,餛飩吃起來也略鹹
但是餛飩和其他間麵店比起來
比較大顆,鮮甜
魚丸吃起來Q,內餡是包肉的,還有些許胡椒粉
雖然好喝,但喝完會口乾舌燥
自家營業的小本生意
老闆也是挺辛苦的
他們夫妻倆還生一個妹妹很可愛(大概才一兩歲)
有時候可以在店裡面看到
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