[台中沙鹿]阿三麵堂日新店 | 台灣美食網

2018年2月24日—阿三麵堂原本是開在龍井交流道附近的自立路上，最近在沙鹿日新街上又開了一家店，原本還以為店家是從自立路搬來了日新街，沒想到日新街 ...

阿三麵堂原本是開在龍井交流道附近的自立路上，最近在沙鹿日新街上又開了一家店，原本還以為店家是從自立路搬來了日新街，沒想到日新街只是分店，等於是他們有兩家店，印象中自立總店也才開一年多而已說 ? 我猜或許是自立路那邊太偏僻的關係吧 ? 之前有去他們自立總店吃過一次，店家生意真的很不錯，東西基本上不難吃，只不過口味對我來說太過清淡所以就沒寫出來了，這回來分店吃有特地交代店家麵飯那些都幫我用鹹一點點，真的感覺有好吃多了~哈~~口味這東西真的是很奇妙~

位置就在日新街，深波籃球場山坡下方

店面真的是相當顯眼，不過這條路其實基本上車流量很少，我也是偶然經過才發現怎這裡開了一家麵店。

店內裝潢帶有點新潮感，色彩鮮艷的桌子搭配上大紅皮座椅，和一般麵館感覺很不一樣，環境還蠻明亮乾淨的。

我以為是整個團隊有25年料理經驗，後來問了一下好像是指老闆，不過我都沒有看過老闆就是了....

小菜自取，種類大概有5-6種，每碟都20元。

店家自製的醬料，還有提供免費酸菜。

餐點分成飯/乾麵/湯麵/湯品/燉品 五大類，大部分的麵館都會賣滷味，看起來店家是沒有，價位上實在是蠻便宜的，最貴的是牛肉麵也不過才140元。

點了滷肉飯、蔥油乾麵、排骨酥湯、另外單點紅麴肉排和兩樣小菜。

滷肉飯 $30

店家的滷肉是那種比較大塊的瘦肉肉燥，吃起來還蠻香的，不過肉汁味道真的是有點點淡，吃到最後我還跑去拿辣椒醬來加著提味。

蔥油乾麵 $35 麵的份量不少，還有附三片燒肉，這樣賣35元算便宜了。

麵條是細圓麵，相當順口的口感，醬...