【食記邀約】外國人聚會場所!道地美國家鄉風味異國料理 ... | 台灣美食網
外國廚師;高雄餐館;外國人餐館;高雄美式餐廳;高雄手工披薩;餓鬼餐館Hungry...一開始選擇西子灣來開店,應該是西子灣的休閒tone調很適合開美式餐廳,一年 ...
傳統舊社區,近來悄悄多了一家美式餐廳。相當低調的裝潢,如果常去西子灣的朋友,或許已經吃過或聽過餓鬼餐館的名字。走遍世界各地的Kevin,曾經因經商來過台灣,喜歡台灣的人文和生活步調,後來再次來到南台灣高雄,在民宿遇到了Vi,愛情種子在二人心中萌芽,Kevin選擇落腳高雄生活,因為喜歡做料理,便和Vi攜手打造了美式餐廳。
一開始選擇西子灣來開店,應該是西子灣的休閒tone調很適合開美式餐廳,一年後,因原店面已不敷使用,直到近期才搬遷到漢口街三角窗位置。餐廳的定調給人隨興的fu,這也是店家想傳達的生活態度。
除了室內有冷氣座位外,室外還有幾張桌椅,差別外面沒有冷氣,但有電風扇,現在這個時節,夜晚不覺得熱。
這位就是主廚Kevin,對美墨料理有研究,店內所提供的餐點也都出自他之手,在這裡可以吃到Kevin美國家鄉料理。
看他不急不徐的揉著披薩麵皮等動作,可以感受到很輕鬆做料理的速度,不像台灣人做料理講求速度感,民族性差異從做料理顯露無遺。
採自助式點餐方式,菜單就這一面而已,主要是因為才剛搬至新店面關係,未來會慢慢新增菜色。這裡的漢堡忠於美國原汁原味,全採用牛肉製作,以七分熟為主。不吃牛肉的朋友建議點餓鬼雞翅和披薩,雞翅是這裡的招牌,幾乎來用餐的客人,都會點上一份。
手切薯條120元
粗獷的手切薯條,連皮帶肉直接油炸,它不像脆薯炸過會直挺挺,沒有任何裹粉的關係,拿在手上的感覺是蓬鬆鬆軟,只簡單以鹽巴調味,完全是吃薯條原味,喜歡加醬的朋友,也另外有蕃茄醬等其他醬供應。
水牛城辣雞翅150元/6個
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