【食記 嘉義番路】菜公店土窯雞@ 道格拉斯.方:: 痞客邦 | 台灣美食網

2015年12月14日—除了招牌的土窯雞，甕仔雞在這裡也是很熱門的一道菜.這幾年，往阿里山的路上，整條路都開滿了甕仔雞，就知道甕仔雞近年來有年熱門.菜公店 ...

用餐日期:2015.12.14

每年的12月到1月是柳丁成熟的季節，而在此時，媽媽總會邀請她的朋友一起到阿公家的柳丁園採柳丁，對於很多人來說，採柳丁是一種新鮮的體驗，可能是都市人一輩子不會碰觸到的事情

而來採柳丁前當然會先去用餐，在嘉義中埔這好像餐廳也沒有太多的選擇(以我的認知啦~~~畢竟我不是長時間待在中埔)，所以爸爸每次都是挑選菜公店土窯雞這間老店，其實菜公店應該是在番路鄉啦~~~

不過說到嘉義中埔番路這帶，有間位在往半天岩路上賣鵝肉的，永遠人都好多，之後有機會寫一篇分享給大家~~~

菜公店的位置位在童年渡假村附近，不會太難找到

這裡的主打是土窯雞還有桶仔雞，還沒走到餐廳就可以看到店家用柴火在燒桶仔雞

店家的座位區非常的多，除了照片這種一大間有20-30桌的就有兩間，另外還有大大小小的包廂和戶外用餐區

今天我們一共有15人用餐，所以我們這間應該是最大間的包廂

菜單~~~

除了有$2000~$3000的套餐，也可以單點

來到菜公店就是要用單點的，才可以吃到自己想要吃的菜色

老實說菜公店的價格真的不算貴，算是CP值相當高

土窯雞($500)

土窯雞是搭配中藥的湯頭下去悶的，所以當雞被扒開後，濃濃的中藥香四散

肉質來說蠻嫩的且中藥都有入味，這道...