【嘉義食記】正港台灣第一家，經濟又實惠，阿里山下「菜公店 ... | 台灣美食網

2020年11月20日—菜公店土窯雞fb：菜公店甕窯雞老店地址：嘉義縣番路鄉138號電話：05-2591160營業時間：10:00-21:00／台灣第一家／經濟實惠／高CP值／番 ...

菜公店土窯雞

fb：菜公店甕窯雞老店[1]

地址：嘉義縣番路鄉138號

電話：05-2591160

營業時間：10:00-21:00

／台灣第一家／經濟實惠／高CP值／番路美食／阿里山美食／

離開阿里山森林遊樂園區，繞著山路來到山腳下，找到這家正港台灣第一家土窯雞！偌大的停車場，就是多來幾部遊覽車也不怕沒位子停車。

鄉村純樸風的場所，沒有豪華氣派的迎客廳，除了大型團體餐廳外，另有幾許毛胚竹林屋包廂，看來頗有幾分閒雲野鶴的風骨。

這排甕窯就是出產~甕仔雞的重要生財器具（明明是想說寶物的，寫文時突然迸出生財器具字樣）

天空開始飄雨，趕緊進來去用餐～

第一道上桌的就是甕仔雞！甕仔雞到處都有，來到土窯雞的創始店為什麼不點鎮店之寶「土窯雞」呢？原因很簡單，就是團體旅遊吃的是合菜組合餐如此而已。可別以為甕仔雞不是鎮店之寶就沒看頭，它可以算是鎮二寶呢！除了有店家精心調製的配方外，全程以龍眼木燒烤，整隻甕仔雞肉質不僅香甜滑嫩多汁，別有另一種炭烤的風味。

特製豆腐乳，忘記這是店家準備的，還是旅行社另給的，每桌都給了一小碗品嚐。

甘甜土魠魚羹，味道不錯，羹中有筍絲增添風味，土魠魚塊不是點綴，份量也有十多塊。

三杯中卷，爆薑焦香，中卷新鮮，肉質Q彈爽口。

糖醋魚，酥炸魚淋上糖醋醬汁，吃不出是什麼魚，糖醋醬汁淡薄阿酸、淡薄阿甜，有微酸的戀愛感。

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