夜市百選!#17「樂華夜市」 經典10攤蚵仔煎、老牌黑輪、麵嫂 ... | 台灣美食網
2016年4月19日—圖片說明:FlickrCC授權作者sun_line位在新北市永和區永平路上的樂華夜市,堪稱是中永和地區最熱門的知名夜市,這地區早上為一小型菜市場 ...
發布時間 : 2016.04.19
圖片說明:Flickr CC授權作者sun_line
位在新北市永和區永平路上的樂華夜市,堪稱是中永和地區最熱門的知名夜市,這地區早上為一小型菜市場,其周邊還有許多的服飾、錢櫃KTV、許多雜貨店、各式連鎖店等,到了接近傍晚時間,攤販與人潮便會漸漸湧入,以流動形的攤販居多,營運也將近50年之久,是永和人最重要的商圈,可說是生活不可缺少的美食天堂,而樂華夜市以擁有許多俗又大碗的各式小吃聞名,不僅有許多台灣道地小吃,有老字號蚵仔煎、肉圓、滷味、鹽酥雞、蝦仁羹、天婦羅...等,不過想吃透透樂華夜市除了巡禮主要幹道之外,也不能讓隱身在分支巷弄間的美味漏溝去,例如無雙牛肉、麵嫂就是萬萬不能錯過的隱藏版好料!圖片說明:Flickr CC授權作者sun_line
LOCATION:新北市永和區永平路ACCESS:【公車】搭乘5、57、214、238、624、627等公車至「樂華戲院」下車,即可抵達。【捷運】搭乘新蘆線至「頂溪站」後,沿永和路步行至永平路步行約10分鐘即可抵達。#1 樂華蚵仔煎 在樂華夜市開業有40餘年的老字號蚵仔煎,是許多永和人從小吃到大的經典味道,至今仍遵循獨門製程,選用來自南台灣漁港蚵仔,雖然不算大顆,但粒粒新鮮且口感好,與完美比例的粉漿及雞蛋一起煎到滋滋作響,是帶有嚼勁不軟爛的口感,鋪上空心菜,再淋上甜甜辣辣的祖傳醬汁最對味。ADD:新北市永和區永和路一段111巷6弄31號TEL:02-2928-2020TIME:17:00~01:30
#2 老牌黑輪圖片說明:Flickr CC授權作者wishmebehappy
在民國77年就開業的老牌黑輪,當年就研發出獨門醬料,由第二代接手傳承並沿用至今,多樣的黑輪料,包括黑輪、蛋丸、魚丸、菜捲、豬血糕、鑫鑫腸、福袋、百頁豆腐、香魚捲...等,淋上特製醬料,讓許多老饕一再光顧。ADD:新北市永和區永平路152巷TIME:17:00~
#3 麵嫂 這家隱身在保福路巷弄裡的小麵店已經有50多年的歷史了,主要供應麵食像是乾湯油麵、米粉、陽春麵、粄條等,和各式黑白切小菜,價格十分親民,乾麵簡單拌著油蔥、豬油、油膏,加入豆芽菜跟韭菜,絕對是令人懷念的傳統麵攤口味!另外他的餛飩湯也是網友超推的料理,...
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