【台中】黃記鵝肉永福分店@ 滋滋會社:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年12月25日—說起黃記鵝肉，在好多年前在大誠街吃過幾次，那時店面還沒重新裝潢，用餐的時間一整個鬧熱滾滾。除了這些記憶，印象深刻當然還是鮮嫩的鵝 ...

說起黃記鵝肉，在好多年前在大誠街吃過幾次，那時店面還沒重新裝潢，用餐的時間一整個鬧熱滾滾。除了這些記憶，印象深刻當然還是鮮嫩的鵝肉和有著鮮甜高湯的鵝肉冬粉。

路過永福路，發現大誠街的黃記鵝肉，在這裡也有分店！既然發現了就決定來這裡吃晚餐。

門口擺著鵝肉攤～

除了鵝肉切盤外，其它的單價都算平價。如果點了鵝肉切盤，鵝油拌飯和清冬粉還可以再降５元。

台先生點了一碗鵝油拌飯，這和他很愛的古早味～豬油拌飯有異曲同工之妙。

香噴噴的鵝油加上醬油和熱騰騰的白飯，這麼簡單卻又這麼美妙。不過白飯要是能再Ｑ一些我會更喜歡。

冬粉湯裡的冬粉當然吸滿了煮鵝肉的高湯。點這一碗主食和湯都有了，真是非常划算。

米血。

點了鵝油拌飯的台先生另外點了筍絲湯。筍絲當然也吸收了高湯的鮮味，而鵝高湯也多了筍絲的美味。雖然表面又油又亮，但還真好喝。

青菜底呷啦！不管在那裡，對青菜滋滋我就是這句。

主角鵝肉切盤上桌，台先生選了腿肉，這一盤是150元。

腿肉的肉質當然是很有彈性而且不會乾柴，讓我一連吃了好幾塊。不過腿肉的外皮好肥美，對台先生來說很美味，有幾塊甚至是皮比肉厚，對滋滋我來說當然是不敢吃，有點可惜。

台中市西屯區永福路33號