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2021年2月21日—其中黃記鵝肉冬粉更是凱恩來台中唸書時就開始吃.至今已經吃25年了.現在大誠路這家是總店.也是台中唯一一家.之前在永福路也有一家分店.
黃記鵝肉冬粉 ［檢視地圖］[1]
http://www.hjgoose.com.tw/[2]
地址：台中市中區大誠街58號
電話：（04）2227-8822
營業時間：16:30～23:30
中華路夜市周邊
其實有非常多的鵝肉攤老店
其中黃記鵝肉冬粉更是凱恩來台中唸書時就開始吃
至今已經吃25年了
現在大誠路這家是總店
也是台中唯一一家
之前在永福路也有一家分店
後來改名為原記鵝肉冬粉
最開始的時候
黃記是在隔壁停車場旁的土地公廟的行人道擺攤
也是凱恩最早去吃的時候
後來就搬到現址對面的角店
2007年凱恩有寫過介紹的文章
轉眼間就十幾年了
現在店面是用來處理鵝隻以及熬製湯頭等前置作業用
［延伸閱讀：人山人海的鵝肉店 - 黃記鵝肉冬粉］[3]
一隻隻美味的鵝隻
就是在這裡烹煮
待會就會送到對面的店面了
現在店面採分流的方式
左方是內用劃單、等叫號入桌
右方是外帶劃單
除了傳統的鵝肉切盤、下水、冬粉、青菜等 ...
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