客家紅糟梅花肉(二層肉、雞肉、三層肉、鴨肉 ... | 台灣美食網
今天大女兒薇及二女兒秀都回來,老婆特地蒸了紅糟梅花肉,熱騰騰的,打開鍋蓋,撲鼻而來是酒香、肉香,真令人滿足呀!鏡頭拉近拍一張,特寫一下全家都喜歡 ...
今天大女兒薇及二女兒秀都回來,老婆特地蒸了紅糟梅花肉,熱騰騰的,打開鍋蓋,撲鼻而來是酒香、肉香,真令人滿足呀! 鏡頭拉近拍一張,特寫一下全家都喜歡 ...
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[3] 老公指導的“客家紅糟肉” Hakka Red Meat | 台灣美食網
[3] 老公指導的“客家紅糟肉” Hakka Red Meat. 2,598 views2.5K views. • Oct 7, 2019. 14. 1 ... Read More
舅媽的客家紅糟[106]-口木呆 | 台灣美食網
舅媽的客家紅糟-口木呆-呆呆過生活比例:糯米.600g紅麴.75g米酒.600g(不是料理米酒哦)圓糯米,不用 ... Read More
零失敗!阿嬤的紅糟、紅糟肉作法 | 台灣美食網
一碗冒煙的白飯淋上紅糟阿!口口都是美味以前,做紅糟是因過年有許多三牲沒有冰箱、保存不易家家戶戶一 ... Read More
紅糟豬肉[125]-口木呆 | 台灣美食網
紅糟豬肉-口木呆-呆呆過生活紅糟製作連結:https://youtu.be/adSQItLVbls. ... 紅糟肉用氣炸鍋電鍋 ... Read More
《家家有好食》EP27:翻轉客家傳統紅糟 | 台灣美食網
紅糟黑美人雞肉飯:step 1: 熱一油鍋,將8cc黑麻油煎至沒有 ... 至入味step 6: 最後將煮好的紅糟豬肉湯淋在粄條 ... Read More
客家紅糟梅花肉(二層肉、雞肉、三層肉、鴨肉 ... | 台灣美食網
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客家紅糟@ 美美小燕子:: 痞客邦 | 台灣美食網
這是向兇媽自製紅麴醬學習來兇媽是我們公認的好手藝其實小燕子對紅麴醬很陌生不知道它的味道?因為我好像只有吃過炸好的紅麴肉這次跟著兇媽自製紅糟還 ... Read More
幸福滿面.手作料理 | 台灣美食網
紅糟是客家人基本的醃漬方式之一,使用紅麴、糯米、糯米酒一起調製而成的基底,無添加防腐劑及食品添加物,搭配川燙後的上等梅花肉醃製成。清爽口感不同於 ... Read More
客家紅糟(紅麴醬) @ 私廚管家毛弟的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
客家紅糟(紅麴醬) · 1.紅麴米事先泡米酒活化並且把糯米飯煮好放涼備用 · 2.把已活化的紅麴米和微溫的糯米飯拌均勻後裝瓶,並且挖洞透氣和倒入米酒至淹過米飯 · 3.等待 ... Read More
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黃記黑糖粄條是新竹縣竹東鎮的熱門美食,粄條一直是客家美食的代表食物之一,傳統口味以鹹為主,搭配油蔥增加滋味;黃記的黑糖...
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