客家紅糟肉做法 | 台灣美食網
[3]老公指導的“客家紅糟肉”HakkaRedMeat.2,765views2.7Kviews.Oct7,2019.14.1...,客家紅糟(紅麴醬)·1.紅麴米事先泡米酒活化並且把糯米飯煮好放涼備用·2.把已活化的紅麴米和微溫的糯米飯拌均勻後裝瓶,並且挖洞透氣和倒入米酒至淹過米飯·3.等待發酵完成, ...,這是向兇媽自製紅麴醬學習來兇媽是我們公認的好手藝其實小燕子對紅麴醬很陌生不知道它的味道?因為我好像只有吃過炸好的紅麴肉這次跟著兇媽自製紅糟還有yoyo客家紅糟醬 ...,今天大女兒薇及二女兒秀都回來,老婆特地蒸了紅糟梅花肉,熱騰騰的,打開鍋蓋,撲鼻而來是酒香、肉香,...
[3] 老公指導的“客家紅糟肉” Hakka Red Meat | 台灣美食網
客家紅糟(紅麴醬) @ 私廚管家毛弟的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
客家紅糟@ 美美小燕子:: 痞客邦 | 台灣美食網
客家紅糟梅花肉(二層肉、雞肉、三層肉、鴨肉 ... | 台灣美食網
廖家祖傳秘方紅糟肉紅燒肉 祖傳三代自製純福州紅麴 台灣 ... | 台灣美食網
炸客家紅糟肉&香辣胡椒蝦 | 台灣美食網
紅糟豬肉[125]-口木呆 | 台灣美食網
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舅媽的客家紅糟[106]-口木呆 | 台灣美食網
零失敗!阿嬤的紅糟、紅糟肉作法 | 台灣美食網
新竹縣湖口鄉【三代秘方,藏身市集─紅糟鴨】店家資訊營業時間
三代秘方,藏身市集─紅糟鴨是新竹縣湖口鄉的熱門美食,老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬...
新竹縣竹東鎮【黃記黑糖粄條】店家資訊營業時間
黃記黑糖粄條是新竹縣竹東鎮的熱門美食,粄條一直是客家美食的代表食物之一,傳統口味以鹹為主,搭配油蔥增加滋味;黃記的黑糖...
新竹縣北埔鄉【噹好吃鹹豬肉】店家資訊營業時間
噹好吃鹹豬肉是新竹縣北埔鄉的熱門美食,噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後,除了遵循古法製作,並且自行研發鹹豬肉的製作方...
連江縣南竿鄉【林義和工坊】店家資訊營業時間
林義和工坊是連江縣南竿鄉的熱門美食,林義和,生命只有短短的31歲,卻是一位四維的傳奇人物。後代子孫從老一輩居民口中得知...
新北市瑞芳區【金枝紅糟肉圓】店家資訊營業時間
金枝紅糟肉圓是新北市瑞芳區的熱門美食,金枝紅糟肉丸的名號所以響亮,是因為店裡對於任何製作過程、食材選用都不馬虎,以紅...
新北市新莊區【巨佳食品】店家資訊營業時間
巨佳食品是新北市新莊區的熱門美食,在新莊區場經營超過35年的山海肉鬆,在消費者口中是山珍海味都有的地方,也是市場裡老字...
連江縣北竿鄉【發師傅 協和食品行】店家資訊營業時間
發師傅協和食品行是連江縣北竿鄉的熱門美食,協和食品行創立於1976年,負責人王敦發先生有感於發揚馬祖傳統技藝之精神,於北...
新北市新莊區【紅麴高梁香腸-巨佳食品行(2008年十大伴手禮)】店家資訊營業時間
紅麴高梁香腸-巨佳食品行(2008年十大伴手禮)是新北市新莊區的熱門美食,有血管清道夫美名的健康食品「紅麴」,具降血脂、降膽...
連江縣南竿鄉【兩岸特產中心】店家資訊營業時間
兩岸特產中心是連江縣南竿鄉的熱門美食,兩岸特產藝品中心位於縣政府所在地的南竿鄉介壽村,店面座落在最熱鬧的介壽廣場,曾...