【綠島美食】鮮美加分!!綠骨頭的魚 | 台灣美食網
2021年2月18日—妮妮的綠島行~怎麼都一直在po好玩的?難道都沒有好吃的嗎?當然有地~~而且都是一些有...【綠島美食】鮮美加分!!綠骨頭的魚-綠漁正宗羊肉爐餐廳 ...
妮妮的綠島行~怎麼都一直在po好玩的?難道都沒有好吃的嗎? 當然有地~~而且都是一些有特色,在台灣吃不到的美食喔
第一波美食~
綠骨頭的魚喔~~特別度百分百 美味的羊肉爐~料多實在~熱呼呼的湯好溫暖喔
酥炸海草酥~綠島才吃的到ㄉ喔~ 綠色營養豐富的海草~加上濃淡適宜的粉酥炸~是特別的小點 熱炒龍鬚菜 花生漿高麗菜煲 這是綠島早期婦女哺乳的食補菜餚喔 因為綠島早期物資缺乏,所以當地居民也都需要善於利用當地食材
芡粿DIY登場了~
芡粿是綠島當地富有文化色彩的食物喔
理事長和我們說明~以前大家要用茅草蓋房子,而鄰居親戚都會相互幫忙蓋房子 當房子完成時,主人就會準備好料的~平常吃不到的佳餚!!!就是這芡粿了!!! 理事長還再三強調這是平日吃不到的喔
可見早期居民生活真是艱辛 現代的台灣人真的 好幸福喔!反而大家都是擔心營養太好~擔心指數三高~擔心身材發福~還有只喜歡吃好吃的東西
海草湯 吻仔魚海藻湯~味道非常清淡
菜色豐富但是以綠島的現地食材來變化
有機會來綠島可以嚐嚐和台灣本島不一樣的味道
綠島的風景宜人,物質上的享受不高,但是精神上的饗宴是寧靜致遠的喔
綠漁正宗羊肉爐餐廳
電話:089-672625 地址:台東縣綠島鄉南寮村漁港40號
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