《綠島》綠漁餐廳@ smin的小確幸:: 痞客邦 | 台灣美食網
綠漁餐廳是我們在綠島的中餐,也是第一餐,為什麼會選綠漁?因為我們是道道地地的遊客,看了一本台東綠島的旅遊書,其中介紹了綠漁,印象中好像說這是綠島 ...
綠漁餐廳是我們在綠島的中餐,也是第一餐, 為什麼會選綠漁? 因為我們是道道地地的遊客,看了一本台東綠島的旅遊書, 其中介紹了綠漁, 印象中好像說這是綠島有名餐廳, 算是歷史悠久,且特色是可以製作全套的綠島傳統風味餐, 所以我們就去吃了。
我們吃飯的時候已經是下午2點多, 這個時候大家大概都正在浮潛, 店內空間不大,只有我們一桌客人, 店裡的裝潢舊舊的,完全就是海產店或熱炒店的樣子。
或許是因為像這樣的海產餐廳通常都是一大桌吃合菜, 所以每道菜的價格都不算便宜, 想著反正再不久就又要吃晚餐了, 因此我們並沒有點所謂全套的傳統風味餐, 只挑了幾樣自己想吃的, 若真要說是綠島特有的餐點,大概芡粿能稱的上是特色小吃吧!
炒飯 粒粒分明的炒飯,炒的頗香又不油, 一上桌就先分送到大家碗中, 看來份量不小的炒飯,其實分個四碗就盤底朝天了, 我們笑說老闆一定會偷偷說我們一定餓了很久。
章魚 這也是在旅遊書上介紹的,但是我忘了全名, 說穿了就是吵章魚,醬汁滋味雖不錯,卻也沒有特別之處, 章魚有些口感稍老,大多數都還算Q軟, 辛香配料很多,竟然還有豬肉片參雜其中, 不知道是特色還是用來充數的。
芡粿 綠島最為人所提的特色小吃就是芡粿、海草冰、海草麻糬等海草製品, 羊肉爐也很有名,但總覺得稱不上是特色。 芡粿是由花生和米混合而磨成漿,再加上九層塔所煎成的粿, 外表看起來很像薄薄的煎餅,又有點似下油鍋炸出的, 口感也很特殊,外皮酥脆、內部軟滑, 像是加了很多九層塔的菜頭粿, 細細品嚐還會有花生的香味,邊吃還能看到磨碎的花生顆粒。
整體來說我還蠻喜歡的, 但是有點油,多吃個幾口就很容易覺得膩口, 印象中一道好像$150,雖然份量不少, 但是綠島上有些小攤一份才賣$50, ...
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