酒鬼們跟上!台中3大金牌酒莊之旅吃酒香腸、看滿滿葡萄園太 ... | 台灣美食網
2021年3月14日—...的葡萄酒」、爽吃用酒做成的香腸,還要喝帶有芋頭香和蕃薯香的台灣在地酒..(樹生酒莊,大安酒莊,霧峰農會酒莊,台中旅遊,台中景點,台中酒莊,)
記者周姈姈/台中報導
酒鬼們看過來!來到台中別再只會去麗寶樂園或逢甲夜市了,《ETtoday旅遊雲》就帶大家前往台中3大金牌酒莊一探究竟,不僅要看「曬太陽的葡萄酒」、爽吃用酒做成的香腸,還要喝帶有芋頭香和蕃薯香的台灣在地酒,以及市面上相當少見的荔枝蜂蜜酒,全部一次喝個過癮。
★《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒。
▲超療癒的葡萄園就藏在樹生酒莊。(圖/樹生酒莊提供)
1.樹生酒莊
樹生酒莊就在麗寶樂園附近,是台灣目前僅存還有種植植葡萄的酒莊,來到這裡不僅能參觀釀酒廠,還能走進超療癒的葡萄園、吃紅酒牛肉麵以及看「曬太陽的葡萄酒」,而隨著季節不同,樹生酒莊產出的酒也會不一樣。
▲隨著季節更迭,樹生酒莊也會釀出不一樣的酒。(圖/記者周姈姈攝,以下皆同)
▲樹生酒莊內還能看見正在曬太陽的葡萄酒,風吹雨淋都不怕。
由於地勢關係,樹生酒莊種植的葡萄香氣都很濃郁,還會帶有特殊的莓果類香味,而樹生酒莊的招牌酒就是「粉洪」,就如其名,這瓶酒呈現淡淡的粉紅色,以天然白葡萄釀造而成,細聞還會發現微微的柑橘、荔枝和玫瑰花香,喝起來更是療癒,微甜中還帶有微酸的滋味。
▲粉洪和舞月天都是樹生酒莊招牌酒。
2.大安酒莊
座落海岸線的大安酒莊,這裡因為擁有優良土質、豐沛水源以及獨特氣候,孕育出米、芋頭及蕃薯,而大安酒莊就看準這些優勢,將日本燒酎技術結合當地出產的芋頭和蕃薯,釀造屬於台灣的在地酒「芋燒酎」和「薯燒酎」,另外比較特別的是,來到大安酒莊還能吃到用酒做成的香腸。
▲大安酒莊也有提供專人導覽,一走進酒莊內就能聞到淡淡的酒香味。
▲香腸從左至右為經典紅酒、紅酒紅麴、白蘭地薑黃口味。
芋燒酎特選檳榔心芋精釀,一入口就會馬上感受道芋頭香氣,十分順口,而薯...
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