【彰化鹿港】蔡澤記水晶餃第一市場內必吃百年老店水晶餃 ... | 台灣美食網
2019年4月3日—【彰化鹿港】蔡澤記水晶餃第一市場內必吃百年老店水晶餃/扁食燕/蒸丸/水丸一碗只要30元...是在市場內的蔡澤記水晶餃...營業時間:09:00-17:30.
必點好吃的綜合湯~
這篇繼續來分享鹿港第一市場美食
是在市場內的蔡澤記水晶餃
簡單的一碗綜合湯只要30元
一次可以吃到四種不同的餃類與丸子
而且湯頭加了芹菜香又好喝!
【蔡澤記水晶餃】
地址:彰化縣鹿港鎮民族路196號(第一市場內店鋪6號)
營業時間:09:00-17:30
蔡澤記水晶餃在第一市場裡面唷~
走進去之後右轉就會看到
寫著水晶餃、扁食燕、香菇丸的招牌就是囉
這間店是光緒十年創立的
是間貨真價實的百年老店!!
除了可以現場品嘗
也有一斤一斤賣生的
能夠買回家自己煮來吃
店內享用的便是綜合湯
共有六顆餃類與丸子(四種口味)
一碗30元其實也不貴唷
還會加上芹菜,湯喝起來就很香!
有內用座位區,位置極少
就是簡單的兩側靠牆桌椅
假日感覺一定會大排長龍
沒有冷氣,酷夏應該會滿熱的(加上喝熱湯)
綜合湯($30)
大熱天譚仔喝到爆汗
但我本身就喜歡喝湯~覺得很讚
喝起來相當濃郁
而且加芹菜整個超香欸
扁食燕有兩個
吃起來很扎實,有嚼勁QQ的
水晶餃也有兩個
外皮是糯米粉與地瓜粉製成
我覺得滿好吃的
蒸丸與水丸則各一個
左邊顏色較深的是蒸丸
純絞肉製成,吃起來比較重口味
右邊淺色的是水丸
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