水林《台農57號黃金地瓜》有產地證明哦 | 台灣美食網

台灣地瓜最好吃的產地是雲林水林大溝村，但坊間太多魚目混珠，要選擇有水林產地證明，才能吃到最好吃的地瓜哦！

除了黃金地瓜我們還有「紫心地瓜、栗子地瓜、菱角地瓜」，保證產地來自雲林水林大溝村，為堅持地瓜品質在種植期就採分批分不同時間種下去，等生長足夠成熟後才會陸續開挖採收寄給您。

地瓜若不足熟就會不鬆不甜，所以我們覺不為了搶市而提早採收，而足熟的地瓜通常會比較大條，雖然大條地瓜在烹煮蒸烤上比較不方便，但絕對是好吃的保證！

水林鄉地質最適合種地瓜，尤其是在大溝村這一帶尤佳，鄉公所已規劃此區為地瓜專業生產區。水林地瓜堪稱為地瓜的故鄉，因此市場上出現不少掛名水林地瓜來魚目混珠，為讓消費者買的安心吃得開心，水林鄉公所首創「產地身份證明」，幫棒農地瓜100%水林生產，決不混瓜。

水林鄉是台農57號黃金地瓜的故鄉

水林大溝村所生產的地瓜，是全世界公認最好吃的，但因為季節限定無法整年都有生產，且加上無毒栽種，只有產地直送才有新鮮品質好的黃金地瓜，一定要把握時間預購。

『57號黃金地瓜』：甜度相當高，帶ＱＱ的口感，是最適合烤地瓜和做甜點的品種。而研究指出蕃薯皮富含許多營養，所以煮前將地瓜洗乾淨，吃的時候連皮一起吃更棒。

ⓞ我們的地瓜每年皆通過373項藥檢無殘留，連皮都可以吃哦。

ⓞ因採無毒栽種，故收成率比較低，再經過人工細細挑選出蟲害臭香和蟲咬賣相不佳的不良品。

ⓞ我們採取人工挑選優良品質大小混搭出貨，大致上會以中顆居多，若您希望收到偏小或偏大的尺寸 (可備註用途，如小顆蒸烤用、大顆煮粥切塊用），請備註，工作人員會儘量為您挑選，將加收小箱30元，大箱50元的人工處理費。

台農73號，「紫芋地...