【食記】小寶米粉羹 | 台灣美食網
上次介紹了二家左營公有第二市場的美食,其實在這個市場內還有幾家傳統小吃也很值得介紹。小寶米粉羹應該是這個市場內人氣最旺的小吃店。一到假日這裡總是 ...
上次介紹了二家左營公有第二市場的美食,其實在這個市場內還有幾家傳統小吃也很值得介紹。小寶米粉羹應該是這個市場內人氣最旺的小吃店。一到假日這裡總是最熱鬧,由於市場內的店面並不是很大,所以店家將用餐區和廚房做了區隔開來。
店裡面的工作人員忙得人仰馬翻,尤其在假日用餐時間,人潮特別多,剛好店內缺人手,所以顯得有點慌亂,有人要顧小菜區,有人要負責煮麵, 都沒有多餘時間去收拾碗盤,還好客人都蠻能體諒店家,願意幫店家把上一組客人的碗盤收拾集中,並擦拭桌子。
店名取叫做小寶,應該是上一代經營者的名字,現在應該是換成第二代經營,不只米粉羹有名,相信這裡的小菜應該也不錯,不過很可惜,我們這次沒機會點上一盤,實在是店內太忙了,老公想要點個小菜也一時找不到店內人員來點,所以只好放棄。
另一邊是個年輕小伙子在煮麵,看他架勢十足手腳俐落地在不停的煮麵,整個廚房擠進好幾個工作人員,可說相當熱鬧。
才剛煮好的羹湯,很快地就已經剩下半桶,客人真是捧場呀。
點菜時就得到前面來向工作人員點餐,這裡除了米粉羹之外,還有麵、米苔目、粄條可以選擇,既然米粉羹是大家公認的人氣商品,我們也點上一碗,另外再點了一碗乾粄條、肉羹。
後方的用餐區早已坐滿人,還得等一下才有位子坐呢。如果不嫌棄,在兩間店面的中間走道也有座位,只是沒有冷氣,只有電風扇,不過在這種炎熱的夏天來說,光是吹電風扇,還是無法止熱,難怪多數客人寧願等裡頭有位子,而不願坐在外頭吹熱風。
肉羹35元/小碗,在價目表裡雖然沒有純肉羹,還是可以直接向店家來點,大量的蛋花散佈在羹湯裡,喝了一口之外,意外地有點小失望,一般來說肉羹裡應該會拿柴魚或扁魚來提鮮味,可是我們怎麼仔細品嚐,就是沒有這一味,只有感受到...
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