【台南傳統美食】兒時回憶的古早味甜粿沈家雙糕 ... | 台灣美食網

2011年9月1日—從早上賣到中午，裡面已經空了近一半，如果更早些來，就會看到雙糕潤、鳳片糕、九層粿、芋粿、紅龜粿、米果、芝麻麻糬…等老點心，每一塊都 ...

地址：台南市國華街3段186號，在國華街沿途移動販賣營業時間：10:30-14:00(賣完就收) 公休日：周一小時候阿媽常會買一種叫阿磨粿的甜粿回家，底部用葉子包著，吃來涼涼甜甜，這種古早味的甜粿，是兒時的回憶，長大後這種老點心還有，只是要花些時間去找，在水仙宮市場內的韓氏還有，另外在謝宅主人的協助下，找到了一種是移動式的流動攤販。每周的周二~周五，國華街一帶，都會有一位中年阿伯，每天都穿著漿的硬挺的白色襯衫，西裝褲、黑皮鞋，騎著紅色野狼，擋泥板上還有已經褪色發白的明星照片，車後座載著一盒淺木箱，木箱裡面則裝了各式各樣的「寶」，其實同行的還有4、5位，可說是南臺灣版的不老騎士，每天早上都會從屏東將各自的野狼機車架上貨車，然後到各自的定點後就像霹靂遊俠裡的夥計所在的那台大貨車般，開啟後門，讓野狼機車下車，開始在台南各處移動，把當天的「貨」賣完後才收工。阿伯周六、日早上則會到麻豆的市場賣，有時候他老婆也會出來，兩個人分別在不同的兩個地點賣，像是青年路東菜市、小東路兵仔市附近。從早上賣到中午，裡面已經空了近一半，如果更早些來，就會看到雙糕潤、鳳片糕、九層粿、芋粿、紅龜粿、米果、芝麻麻糬…等老點心，每一塊都用保鮮膜包了起來，排放的整整齊齊漂漂亮亮的，很水。賣糕點的阿伯姓沈，家裡祖傳3代都製作這種傳統的古早糕點，他說如今會來買的多半是在地有年紀的長輩，從食物的滋味裡去回憶早年的生活，另外早年牙齒保健不盛行，過了半百就多半齒搖髮禿，而這種柔軟香甜的粿仔，不用太費力即可享用，所以對老人家及小孩，都是一種能滿足貪甜的口腹之慾的好食物，至於來這一帶的年輕人，多半是穿著打扮時髦，手裡拿張筆記或地圖，按圖索驥的從國華街口的美食金三角，金得春捲、富盛號碗粿、阿松割包、好味土魠魚羹吃完，然後就又趕赴下一攤，停下來看跟買的則很少。因為阿伯是採機動式的沿街販賣，所以有些老顧客來買時都會唸他說，厚，原來你跑到這裡，啊剛剛不是還看你在哪邊?前陣子他說他被「拖拉庫」撞到，受傷休息了一陣子，然後再才出來賣，旁邊穿紅色polo衫的阿伯是他的朋友，在台北媒體業工作，來台南吃到了他的粿後就一試成主顧，來到這裡就會跑去找他開槓，還會幫忙跟客人介紹這種古早的老點心。這次趁著來買老點心的時候，跟阿伯請教了阿磨粿的事，他說那有點像孿...

台南國華街上的古早味～兒時的味道「沈家雙糕潤、九層粿 ... | 台灣美食網

2011年3月31日 — 雙糕潤也算是九層粿的孿生兄弟，有個民間傳說是以前有二位兄弟，在妹妹要出嫁時，思考要怎麼讓妹妹風風光光的嫁至夫家，後來就做出了這道 ... Read More

古早味糕粿—菜市場巡禮 | 台灣美食網

2018年6月4日 — 嗯，我還是吃黑糖味就好 #台南國華街和兵仔市都會有小攤車在販賣2 : 雙糕潤. 通常和九層糕一起賣常見白色麻糬外層夾各種餡料麻糬. Read More

台南傳統市場鴨母寮古早味布丁好吃的草仔粿九層粿甜粿古早味 ... | 台灣美食網

2021年1月19日 — 台南古都逛傳統市場最有味道，想要找小時候古早味美食，靠近台南市區雞蛋貓很推薦鴨母寮除了以前寫過的阿婆布丁之外像是好吃的草仔粿、九 ... Read More

韓氏蛋行- 九層粿＆雙糕潤@ 草莓卡比ღ 生活誌:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年1月3日 — 左為九層粿，右為雙糕潤(雙糕潤有被我咬了幾口所以比較小，因為等不及拍照先偷吃~ XD) 下圖的 ... 地址：台南市神農街10號電話：06-2281832 ... Read More

小時的記憶-九層糕@ 老房子事務所-台南謝宅:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年4月22日 — 記得國小的時候，每個週未的早晨約九點多~叫賣【九層糕】的野狼125 慢慢駛入【西市場】 · 【九層糕】原本是客家美食，老板來自屏東，此糕點 ... Read More

國華街沈家雙糕潤&九層粿 | 台灣美食網

地址：台南市國華街3段186號，在國華街沿途移動販賣GPS：120.11.57 22.59.51 電話：無營業時間：10:30-14:00(賣完就收) 消費時間：2011.03 公休日：周一 ... Read More

九層粿雙糕潤的製作食品廚房 | 台灣美食網

九層粿雙糕潤的製作食品廚房，台南市。 278 個讚· 584 個打卡次。食品飲料. ... 710 臺南市(12,435.99 km) 台南市永康. 規劃路線. Highlights info row image. Read More

新市九層粿雜貨店在台南市 | 台灣美食網

新市九層粿. 雜貨店在台南市. 社群查看全部. Highlights info row image. 1 人說這讚. Highlights info row image. 1 人在追蹤這個. Highlights info row image. 2 次打卡. Read More

中崙粿仔伯 | 台灣美食網

中崙粿仔伯，台南市。 3190 個讚· 9 人正在談論這個。 ... 不推怎麼行#中崙粿仔伯伴手禮帶著走#趕快訂起來 #干貝沾粉麻糬#九層粿雙糕潤紅豆粿芋頭粿#長 ... Read More

【台南傳統美食】兒時回憶的古早味甜粿沈家雙糕 ... | 台灣美食網

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