[台南中西] 鬍鬚忠牛肉湯(民族路牛肉湯) | Yoti·生活 | 台灣美食網

2017年1月8日—小薛來台南最愛吃的早餐兼宵夜就是牛肉湯啦！有家PTT鄉民推薦的『鬍鬚忠牛肉湯』，選用新鮮溫體牛的牛肉湯一上桌記得趁熱吃，其牛肉片鮮 ...

小薛來台南最愛吃的早餐兼宵夜就是牛肉湯啦！有家PTT鄉民推薦的『鬍鬚忠牛肉湯』，選用新鮮溫體牛的牛肉湯一上桌記得趁熱吃，其牛肉片鮮甜帶有嚼勁，湯頭甘甜好喝，再吃一碗牛肉燥飯，真是太滿足了！

小薛來台南最想再次回味品嚐的，就是台南人最有名的早餐「牛肉湯」啦～上次喝完回到花蓮後都會想著他XD 這次難得的台南美食行，第九站就決定吃這間PTT鄉民推薦的『鬍鬚忠牛肉湯(民族路牛肉湯)』吧

位於民族路上的『鬍鬚忠牛肉湯』，記得小薛當時2015年一月去吃時還沒有店名，網路上都叫他是『民族路牛肉湯』或是『現宰土產新鮮牛肉湯』，後來拖稿到同年九月要寫時，就有店名了～

官網說創立於1993年的『鬍鬚忠牛肉湯』，隔壁就是有名的阿江炒鱔魚，話說小薛還沒吃過鱔魚的說XD 有別於一般早餐場的牛肉湯，這裡的牛肉湯連晚上消夜時段也有賣，就是有中午和下午不賣而已，用餐位置也不多，也只是在騎樓上擺幾張桌椅罷了，不過小薛去吃時還蠻多人的說～

『鬍鬚忠牛肉湯(民族路牛肉湯)』菜單價目表

賣的東西很簡單，有牛肉湯、芥蘭牛肉、蒜頭牛肉、麻油牛肉、麻油牛肝、麻油牛心、綜合麻油、涼拌牛腩…等餐點。

牛肉湯有分上等牛肉湯、花紋牛肉湯、頂級牛肉湯…等三種等級，還有有牛心、牛肝、牛肉的綜合牛肉湯，看官網說牛肉都是選用新鮮溫體牛來料理，湯底部分則是採用大量牛大骨、洋蔥…等熬製8小時而成，而且點任一一碗牛肉湯，就會送一碗牛肉燥飯(單點的話是$20)，宵夜喝牛肉湯配牛肉燥飯，真是享受呀！

玻璃窗內除了擺有溫體牛肉外，前方還掛有牛隻屠宰證明，還貼有本店販售使用的是台灣牛肉。

上等牛肉湯

因為『鬍鬚忠牛肉湯』已經是今天台南美食行的第九站了，肚子吃美食吃到快突出來的話只好點小碗的XD 牛肉湯是用不繡鋼碗裝的說～記得前幾年吃旗哥牛肉湯時是用塑膠碗裝的說～

哇～這就是溫體...

餐廳名稱：鬍鬚忠牛肉湯消費時間：2021/01 地址：台南市中西區民族路三段91號營業時間：週二到週六17：00～隔天10：00 ... Read More

餐廳名稱：鬍鬚忠牛肉湯消費時間：110年1月地址：台南市中西區民族路三段91號電話：0938-133-306 每人平均價位：NT150元. Read More

作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] 鬍鬚忠牛肉湯，可從晚上吃到早上時間: Wed Aug 21 18:48:08 2019 餐廳名稱：鬍鬚忠牛肉 ... Read More

2017年8月30日 — 餐廳名稱：鬍鬚忠牛肉湯消費時間：2017/8 地址：台南市中西區民族路三段91號電話：0938-133306 營業時間：17:00-22:00. Read More

鬍鬚忠- 有頂級的肉, 不過我覺得油花太多吃到後面會膩, 炒蒜頭牛肉好吃! 8. ... 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.244.94 ... Read More

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西區鬍鬚忠牛肉湯時間: Mon Dec 25 11:33:29 2017 餐廳名稱：鬍鬚忠牛肉湯消費 ... Read More

餐廳名稱：鬍鬚忠牛肉湯地址：台南市中西區民族路三段91號電話：營業時間： 17:00–10:00 公休：週二每人平均價位：200上下帶大圖清楚食記版本: ... Read More

2019年11月12日 — 餐廳名稱：鬍鬚忠用餐時間：2019/11 花紋牛肉湯$150 美味： 3.5 服務： 4 環境： … Read More

餐廳名稱：鬍鬚忠牛肉湯消費時間：110年1月地址：台南市中西區民族路三段91號電話：0938-133-306 每人平均價位：NT150元營業時間：週日17:00~05:00、週 ... Read More

2017年1月8日 — 小薛來台南最愛吃的早餐兼宵夜就是牛肉湯啦！有家PTT鄉民推薦的『鬍鬚忠牛肉湯』，選用新鮮溫體牛的牛肉湯一上桌記得趁熱吃，其牛肉片鮮 ... Read More

相關資訊整理