【食尚玩家精選之七】【基隆】龍鳳腿、燒賣伯 | 台灣美食網
【基隆-龍鳳腿、燒賣伯】推薦度如果你是小虎家的常客,應該八成都知道我是道地的基隆人,因工作關系慢慢將生活圈移向台北後我仍不斷跟人強調我 ...
【基隆-龍鳳腿、燒賣伯】推薦度:★★★★ 如果你是小虎家的常客,應該八成都知道我是道地的基隆人,因工作關系慢慢將生活圈移向台北後我仍不斷跟人強調我是「基隆長大的孩子」,但曾幾何時我「回」基隆卻老被貼上「從台北來的哦!」此標簽,我沒有不高興卻有淡淡的哀傷。若論談及美食很多上了年紀的朋友總愛說「它」帶著鄉愁、帶著親情、感情,若加添了此要素則「食物」將更加美味,又或該說讓人難忘,是不,此攤就是一例。 說真的我不知「老伯伯」該怎稱呼,更不知「他」今年多大年紀了,數十次的光顧甚至也不曾和「他」對談過,但前不久在「食尚玩家」的節目裡,看著「莎莎」一步一步走向「西岸碼頭」我心裡竟微微的發起抖來,當畫面傳來「老伯」有如風化般的「皺紋」時,突地我對著電視內心喊了句:「我是基隆人,阿伯好久不見了!」 基隆西岸碼頭可以說見證了「基隆」幾十年來的成長心酸,也是很多當年勇奪「金馬獎」的壯男,共同的回憶,而對道地的基隆人「小虎」來說↓。 西岸碼頭對面的某個身影和味道同時也是我成長和鄉愁的一部份。前陣子小虎同二妹回基隆當計程車經過此處時我不禁意將臉轉了過去,果然看見「阿伯」的身影,當下我立刻對著窗外狂指了起來,下了車後我就跟二妹提議來此回「味」。 ,從火車站往右沿著碼頭邊走約莫十來分鐘,遠遠的「阿伯」便轉身望著我,也許是見我背了相機,他突地從椅子上站了起來,小虎按下快門的同時發現他身邊多了一位相當漂亮的女生,看臉模猜測八成是「阿伯」的女兒,於是我心中不停的猜測「她」為什麼在這裡?是準備接手「阿伯」數十年來的工作?但隨即此推論就被我否決,因為「它」實在不是份稱頭、賺大錢的工作,若如此「她」是「擔心」阿伯的身體?(ps:因為她也沒在幫忙,又或該說這工作不必幫忙、阿伯應該也不想假他人之手)。
而當我「幾十年來」首次跟「阿伯」打招呼,表示我是「基隆人」從小吃他的「龍鳳腿」長大,我只在深刻他皺紋中看見一絲「媔靦」的笑容,反而從他身後陪著點頭的「女兒」那臉上 的笑容看見「我爸爸長期受你招顧的笑臉」,頓時不知怎地我「動容」了,我想起過世多年的父親,一陣鼻酸突地湧了上來,腦中冒出:「樹卻止而風不靜.............」 ...
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