基隆鐵路邊的古早味~龍鳳腿、台式燒賣 胡椒餅、燒餅 | 台灣美食網
2021年4月26日—日期:4/19/2011(周二)鄭黑輪伯的龍鳳腿和台式燒賣~地址:基隆火車站;出站後左轉港西街到轉彎的平交道(那把遮陽傘就是~)鄭老先生的小 ...
日期:4/19/2011(周二) 鄭黑輪伯的龍鳳腿和台式燒賣~
地址:基隆火車站;出站後左轉港西街到轉彎的平交道(那把遮陽傘就是~)
鄭老先生的小攤子是一部老爺腳踏車;每天一大早就會停在基隆火車站附近港西街的鐵道旁, 老先生從16歲開始在這裡擺攤;今年78歲,他在這裡60多年了!
當他還是一位少年郎的時後一個人在基隆討生活,跟著一名廣東師傅學做小吃點心, 然後就以一部中古腳踏車在基隆港西碼頭賣起關東煮等小吃,一賣就60多年喽! 既使現在只賣龍鳳腿和燒賣,熟門熟路的老客人還是習慣叫他“黑輪伯ㄚ”~ 想當年基隆碼頭的全盛時期;船隻絡繹不絕,碼頭工人忙進忙出,景氣好的時候一天可以賺8千多元, 現在碼頭冷清了,旁邊的“鐵支路”(火車鐵軌)就要拆了,一天如果有個2~3千他就很滿足了~
他就靠著這台老爺腳踏車賣小吃養大4女1男,直到現在還是堅持以炭爐維持蒸鍋裡的熱度, 他說這樣龍鳳腿和燒賣的外皮才會Q不會爛,對我們而言這則是感人的古早味~ 不過也因為這爐子讓老先生在一個下雨天翻車爐火壓傷腿部,復原後的他仍堅持繼續擺攤做生意, 現在女兒或太太每天陪著他來這個架好車;撐好傘;做生意~
女兒幾乎每天陪著老爸爸在這裡做生意;說說話~這畫面很感人,我忍不住跟她說:「你好孝順~」
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