冬天呷嘸愛文！ 玉井反吃到屏東土芒冰 芒果 TVBS新聞網 | 台灣美食網

2016年5月16日—天氣回溫許多人想要吃冰，不過現在如果要到台南玉井吃芒果冰，恐怕吃不到新鮮的玉井愛文芒果，因為冬天不是玉井愛文芒果產季，玉井農會 ...

天氣回溫許多人想要吃冰，不過現在如果要到台南玉井吃芒果冰，恐怕吃不到新鮮的玉井愛文芒果，因為冬天不是玉井愛文芒果產季，玉井農會只好用之前急速冷凍的愛文芒果丁來替代，至於街上的芒果冰街，店家則從屏東買土芒果或者是金煌芒果取代，當然甜度Q度都比愛文芒果差一點，土芒果成本也比愛文便宜，只是遊客來興沖沖來到玉井吃芒果冰，卻是吃到屏東來的，有人大呼可惜。

芒果雪花冰，淋上煉乳加上大塊切丁的芒果，上桌品嚐，冰涼酸甜的好滋味，讓每位來到台南玉井品嘗芒果冰的饕客都大讚消暑，不過看看，這家玉井的芒果冰店，並不是玉井特產的愛文芒果，是小個頭的土芒果，而隔壁間的冰店也是用金煌芒果替代。

再來到玉井農會裡頭冰店，高朋滿座，也全為芒果冰這一味，不過客人們吃到的卻是業者從冷凍庫中拿出的，冷凍芒果丁。冰店業者：「冬天還是以愛文冷凍芒果為主。」

原來冬天不是產季，吃不到愛文，冰店業者有的用冷凍愛文取代，不然就從屏東進土芒果和金煌芒果，口感當然有差，業者說，土芒果纖維多、香氣濃，但總是比不上Q度、甜度都高的愛文芒果。顧客：「還是希望能夠吃到在地的玉井的芒果。」

不只口感不同，價格上也有差異，愛文芒果冬天價格飆到60到70元，和屏東的土芒果跟金煌芒果1台斤4、50元，便宜20元，但是店家冬天冰價仍是沒變，不過業者說，冬天賣芒果冰成本已經比夏天還高。

冰店業者：「因為我們冷凍芒果一包價格將近100元啊，一般產季的話，1台斤的愛文芒果有時候甚至是2、30元就買得到啦。」

知道饕客們來這吃芒果冰，就是想吃到玉井愛文芒果，不過沒辦法冬天不是產季，芒果只能從外地送，雖然業者沒有標榜一定得用玉井本地芒果，只是來到產地卻是吃到外來貨，也不免讓人覺得有些可惜。

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