(高雄新興)六合冰燻滷味 | 台灣美食網

2020年5月9日—(高雄新興)六合冰燻滷味.鴨翅$25元/隻.先來說說這鴨翅好了！看似白白淨淨的，吃進嘴裡後它煙燻的那種香氣還滿明顯的，越嚼越香，且這鴨翅的 ...

這間在新興區六合一路12號的（靠近六合路跟民族路口）六合冰燻滷味，也算是這兒超過三十年的老店了，看起來白白淨淨的賣相有點普通，但一吃卻會讓人愛上它，滷得透底，燻得透徹，冰涼涼的更讓人吃得涮嘴，從第一代奶奶經營時是以冰燻滷鴨頭、鴨掌等等為主打，一直歷經到目前第三代，也陸續增加了許多品項，冰櫃環境也都用的非常乾淨整齊，其中撒在滷味上的特調胡椒粉，更是深受饕客們的喜愛，一年四季都適合吃來解饞過過癮。

【六合冰燻滷味】

地址：高雄市新興區六合一路12號

電話：07 236 3548

時間：11:30-23:30

從民國75年開到現在，算算也超過三十多個年頭啦！從第三代接手後，檯子外觀都調整了很多，記得之前都是擺在裡面用壓克力箱分門別列裝著食材。

現在則是改用這種類似鹹酥雞的冰箱櫃，整體也看起來更加整齊乾淨衛生。

↓　這一區幾乎是每來必敗！（雞肝可是人氣限量哦～）

從旁邊走過來一點，側台也擺滿了從創始以來的人氣招牌－鴨掌、鴨翅、雞腳等。

毽子肉、豬心、豬耳朵這一類則是先用成一盒盒的方式。

價目除了名片上有之外，在檯子旁的柱子上也是寫得清清楚楚，價位非常透明。 

早期奶奶在做這間的時候都是以燻鴨類的為主，後來爸爸接手後就增加了一些雞啊豬的，讓產品種類更加多樣化。

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