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原住民食物的智慧『吉拿富』.屏東瑪家北葉部落的排灣族傳說：有對頭目家的兄弟，上山去打獵。母親幫他們準備了精美的便當。到了吃便當的時候，哥哥打開 ...

屏東瑪家北葉部落的排灣族傳說： 有對頭目家的兄弟，上山去打獵。母親幫他們準備了精美的便當。 到了吃便當的時候，哥哥打開便當盒，竟然發現裡面有『吉拿富』還有『阿拜』，都是山珍海味！而弟弟打開盒子，竟然發現裡面只有頭髮和木屑……！弟弟知道母親不喜歡他，很傷心，就不告而別，跑到深山裡面一個人難過，最後就慢慢變成一座山。而手足情深的哥哥發現後，也決定守候著弟弟，變成另外一座山……。由此可見，吉拿富和阿拜在族人心中佔有多麼重要的地位，更是族人不可或缺的食物。 『吉拿富』在排灣語裡叫 cinavu、魯凱語叫cinabu，通常是族人遇上重要喜慶或是貴客臨門等重大活動會拿出的食物，內餡可能隨著不同族群或部落而有不同。而『吉拿富』與『阿拜』最大的不同在於小米是否有磨碎或搗爛，看得出一粒一粒小米的是『吉拿富』，而吃起來黏黏像麻糬的則是『阿拜』。 ...