[高雄鹽埕] 大溝頂虱目魚米粉湯 | 台灣美食網

2021年6月24日—「大溝頂虱目魚米粉」是高雄人必吃的傳統早餐之一，起的比較晚的人，則是將這裡當成早午餐來吃，.大方這天逛大溝頂老街，

「大溝頂虱目魚米粉湯」在高雄鹽埕經營一甲子，可說是許多在地人最愛報到的虱目魚小吃早餐店，大方也報到了2次啦；店家招牌必點的虱目魚米粉、魚肚漿湯、魚皮湯、肉燥飯，還有晚來就吃不到的虱目魚腸，都很讚，另外炸牛蒡、滷魚頭、煎魚肚也很值得一點唷～

位於鹽埕區的「大溝頂」，底下是一條大排水溝， 在1954年時，當時的市議員陳銀櫃向市府提出計劃， 在排水道鋪上蓋、搭建一排商店街， 邀請附近的攤商進駐，並由政府集中管理， 這就是「大溝頂」形成的由來。

隨著鹽埕區的沒落，現在還留在這裡的店家， 都是經得起考驗的老店。

在這小小的街道裡， 不時有適合拍照打卡的塗鴉牆。

「大溝頂虱目魚米粉」創立於民國48年， 至今已經營業超過一甲子， 大溝頂隨著時代變遷而沒落， 「大溝頂虱目魚米粉」的人氣卻始終如一。

「大溝頂虱目魚米粉」從凌晨5點半就開始營業， 熱氣騰騰的煙霧從早一直沒停過， 照片右前方的保溫箱裡， 則是已經炸好的牛蒡天婦羅。

主食除了肉燥飯、魯肉飯， 也可以選擇米粉或是泡飯，加在湯裡一起吃。

跟台南虱目魚的吃法不同， 這裡的虱目魚都會裹上一層魚漿。

「大溝頂虱目魚米粉」是高雄人必吃的傳統早餐之一， 起的比較晚的人，則是將這裡當成早午餐來吃，

大方這天逛大溝頂老街， 人氣最旺的就屬這裡了。

這裡最招牌的就是魚肚漿湯、魚皮湯等， 魯肉...